スターバックス リザーブ®ストア 銀座マロニエ通り「ビーフラザニア」と「カンノンチーニ　カカオ」とフードレポ☆

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
「スターバックス リザーブ®ストア ア銀座マロニエ通り」で「ビーフラザニア」と「カンノンチーニ　カカオ」を食べましたので、ショーケースのフードとともに食レポを紹介させていただきます！

スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通り公式サイト：https://www.starbucks.co.jp/reserve/store/

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スターバックス リザーブ®ストア 銀座マロニエ通り

選りすぐりの希少なコーヒーやこだわりのフードを楽しめます！
通常のスターバックスコーヒーの店舗とは違ったメニューが楽しめます。

スターバックス リザーブ®ストア 銀座マロニエ通り　フード

スターバックス リザーブ®ストア 銀座マロニエ通りの２階のフードのみの紹介です。

15時過ぎに訪れて、ランチの時間が終了していたので、確認できたショーケースのフードメニューを紹介させていただきます。

※料金はすべてイートイン時のものです。

コルネッティ　330円

発酵バターをたっぷり使用した生地を、何層にも丁寧に織り込んで焼き上げた、サクサクとした心地よい食感が楽しめる、イタリアで広く愛されているペストリーです。
クロワッサンと似ていますが、ブリオッシュに近いしっかりとしたパン生地です。

フォカッチャピッツァ　ソーセージ　スピナッチ＆リコッタ（サルシッチャ/ホウレンソウ/モッツァレラ/リコッタチーズ）　1,050円

サルシッチャ：サルシッチャ：イタリア語で「腸詰め」という意味で、加熱していない生ソーセージ

フォカッチャピッツァ　マルゲリータ（モッツァレラ/トマトソース）　880円

ボンボロー二　400円~490円

ボンボローニとは、イタリアのトスカーナ州を代表するお菓子です。揚げた発酵生地の中にクリームをたっぷり詰めて、仕上げに粉砂糖をまぶした菓子パンのようなスイーツです。
丸い形がイタリア語で、爆弾（bomba）のように見えることから、名付けられました。
イタリアでは朝食やおやつの定番です。

• ボンボロー二　クレマ（カスタードクリーム）　400円
• ボンボロー二　ティラミス（マスカルポーネクリーム/コーヒーソース/エスプレッソパウダー/マルサラ酒）　490円
• ボンボローニ　ランポーネ＆ホワイト　チョコラート（ホワイトチョコレートクリーム/ラズベリーソース/ベリーパウダー）　430円
• ボンボローニ　ダーク　チョコラート（ダークチョコレートクリーム/アマレットリキュール/アーモンドスライス/ココアパウダー）　430円

ローフケーキ　リモーネ（レモン/レモンゼスト/クリームチーズ）　540円

ムーロ　ビスコット（ビスケット生地）　350円

バストンチーニ　アプリコット（アプリコット/アーモンド）　535円

ビーフ　ラザニア（モッツァレラ/グラナパダーノ/パスタラザニア/ポモドロソース/ベシャメルソース）　1,050円

ラザニアは、シート状のパスタをミートソース、ホワイトソース、チーズとミルフィーユ状に重ねてオーブンでじっくり焼き上げられたイタリアの伝統的なパスタ料理です。

グラナパダーノ：イタリア産ハードチーズ。「グラナ」は、イタリア語で”粒状の”という意味。切ると粉状にボロボロと砕けるチーズ。コクとうまみがほどよく、しっとりとやさしい風味
ポモドロソース：トマトソースのこと
ベシャメルソース：小麦粉とバターで作られたルーを牛乳でとき、煮詰めて作られた白いソース

2切れ+100円でパンを付けることもできます。

• トラディツォーネ
  バゲットです
• チャバタ
  イタリア語で「スリッパ」の意味。形がスリッパに似ている。イタリアの食事パン。水分量が多く、しっとりもちもちした食感がある。バターや牛乳は使わず、他のパンに比べてヘルシー

バストンチーニ　アプリコット　535円

バストンチーニ：イタリア語で”箸”の意味

クーポラ　チョコラート（チョコレートクリーム/オレンジピール/ココアパウダー/ラム酒）　430円

クーポラ：教会建築等でみられるドーム型の天井のこと

クッキー　チョコラート（ミルクチョコレート/ダークチョコレート）　355円

プリンチーナ（チョコレートガナッシュ/ココアパウダー/ココアタルト）　785円

本場イタリアから仕入れたチョコレートを使用したガナッシュをカカオタルトに流し込み、チョコレートソースとココアパウダーで仕上げたケーキ。芳醇なチョコレートの味わいを存分に楽しめるデザートです。

トルタ　ディ　バナナ（バナナ/メープルダマンド/キャラメル/タルト）　800円

自然な甘さのバナナとほどよく苦みを効かせたキャラメリゼが特徴のタルト。メープルシュガーのコクが味の奥深さを生み出しています。

トルタ　ピスタチオ＆ベリー（ピスタチオクリーム/ラズベリー/ブルーベリー/タルト）　800円

ティラミス（コーヒー/レディフィンガー/マスカルポーネ/ココアパウダー）　785円

レディフィンガー：卵ベースの甘いスポンジ ケーキ ビスケット

モンテビアンコ（マロンクリーム/生クリーム/メレンゲ/ラム酒）　900円

イタリアとフランスの国境に位置するアルプス山脈の最高峰 “モンテビアンコ（Montebianco）”の山の形をイメージした商品。マロンの豊かな風味とラム酒のコンビネーションが楽しめるマロンクリームやなめらかな口当たりの生クリームを重ね、さらに仕上げにはサクサクとした食感のメレンゲとココアパウダーをトッピングした見た目にもユニークなケーキ。

クロスタータ　フラーゴラ（ストロベリー/カスタードクリーム/スポンジ/タルト）　900円

マリトッツォ　ノッチョーラ（生クリーム/ヘーゼルナッツクリーム/ココアパウダー）　430円

マリトッツォ：イタリア発祥のブリオッシュ生地にたっぷりのクリームを挟んだスイーツ

カンノンチーニ　420円

「小さな大砲」の意味を持つイタリアの伝統菓子。
クルクル巻いてオーブンで焼き上げたサクサク感のあるパイ生地に、クリームをたっぷりと詰め込んだスイーツ。

• カンノンチーニ　カカオ（ダークチョコレートクリーム/カカオニブ）　420円
• カンノンチーニ　フラーゴラ（ストロベリークリーム/ストロベリー）　420円
• カンノンチーニ　ピスタチオ（ピスタチオクリーム/ピスタチオ）　420円

今回注文したメニュー（「ビーフラザニア」と「カンノンチーニ　カカオ」）

今回、「ビーフラザニア」と「カンノンチーニ　カカオ」を注文しました！

ビーフラザニア

牛挽き肉をじっくり煮込んだ自家製ボロネーゼソース、クリーミーなベシャメルソース、とろけるモッツァレラチーズ、薄く伸ばしたパスタラザニアを、丁寧に重ねてオーブンで焼き上げたメニューです。

熱々でした！
長方形の平たいパスタ、クリーミーでまろやかなチーズ、ひき肉のミートソース、トマトのクリーミーなソースが層になっていて、とても美味しかったです。

カンノンチーニ カカオ

リジナルの生地を使い、本場イタリアと同じ製法で焼きあげたサクサク生地のスイーツです。
「カンノンチーニ　カカオ」は、牛乳、生クリーム、卵黄などで仕上げたクリームのベースに、イタリアから仕入れたダークチョコレートを加えたクリームを詰めています。
両端に散りばめたカカオニブがアクセントとなっており、食感とほろ苦さも楽しめる一品です。

サクサクで硬めの生地の両端にカカオニブがたくさんついていて、ビターでつぶつぶした食感が楽しめました。
チョコクリームは冷たくて、ほんのり甘くて後味がビターでした！