こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2024年6月に東京ディズニーシーの「レストラン櫻」で「本日のおすすめ」を食べました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
レストラン櫻
アメリカンウォーターフロントにある、ディズニーシー唯一の和食のお店です！
フィッシュマーケットを改装して作られたレストランです。オーナーが日本人移民のため、日本料理を提供しております。店内には、魚を販売する看板がたくさん見られます！
公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant/detail/432/
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant/food/432/
レストラン櫻の事前予約
事前予約が必要なプライオリティー・シーティング（※）対象店舗です！
（※）事前に公式サイトから利用希望時間を指定して予約し、少ない待ち時間で優先的にお席に案内してもらえるサービス。利用希望日の1ヶ月前10：00～利用日前日20：59まで予約受付。
当日枠もあり、利用日当日9：00から受付。
東京ディズニーリゾートレストラン予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/
また、店頭でも、予約のキャンセルや空席状況により、並んで利用できる場合があります！
今回、私は事前予約で入店できました！
レストラン櫻の営業時間
当日の営業時間は以下の公式サイトから確認できます！
東京ディズニーシーレストラン一覧：
https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant/list.html
レストラン櫻 バックグラウンドストーリー
日本人の移民のチャーリー・タナカが、田中市場：リバティ・フィッシュ・マーケット
を改装して作られたお店というバックグラウンドストーリーがあります！
お席
大きめのテーブル席です！
レストラン櫻 本日のおすすめ
出典：公式サイト
季節の前菜（海老のふくさ焼きと海老のマリネ）
ふくさ焼きとは、柔らかく仕上げた卵料理のことです。具材が多く華やかなハレの日の卵料理です。様々な海老の食感と香りを楽しむことができる一品です！
海老がプリッとしています！出汁の効いた餡がかかっています。
和牛くわ焼きの冷製七穀うどん
味付きの牛しゃぶ、きゅうり、みょうが、すだちゼリー、うどんつゆをつかった料理です。
お好みでお出しをかけていただけます。
すだちゼリ酸っぱかったです。
うどんは冷たくてこしがありました！
季節の盛り合わせ
太刀魚のオレンジ風味
オレンジとマスタードポテトを使用した料理です。
玉ねぎのポテトサラダが添えられていました。
ハモ山椒ご飯 桜風味
桜パウダーが乗っています！
ご飯の所々にハモが入っています。」
豚の角煮風
角煮と万能ネギを使用した料理です。厚みがあって、優しい味付けでした！
アボカドと蟹の天麩羅とよもぎ麩の磯辺揚げ
なめらかなアボカドと蟹肉が入った天麩羅と
よもぎ麩のもちもちした食感が楽しめる磯辺揚げです。
虹ワカサギの南蛮漬け
虹ワカサギと漬け野菜（人参やレッドオニオン）を使用した料理。
虹ワカサギは固めで、甘酸っぱい南蛮酢が掛かっていました。
鮪とあおさのとろろ
海苔とろろと鮪漬け、ソイソルトを使用した料理です。鮪漬けは滑らかな食感です！あおさの磯の風味がしました。
柚子大根
柚子大根の千枚漬けと梅ごまを使用した料理です。
甘酸っぱくてほんのり柚子風味でした。
レストラン櫻 本日のおすすめの販売期間
2024年4月1日から2024年8月31日までのメニューです。
レストラン櫻 スペシャル膳 料金
3,800円です。
レストラン櫻のブログまとめ
以下の記事で、これまで作成したレストラン櫻のブログ記事をまとめています！
他メニューも載せていますので、よろしければ、ご参照ください！
