こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2022年10月にファンケル銀座スクエアのB1Fレストラン「ファンケルブラウンライスミイルズ（FANCL BROWN RICE MEALS）」へ行ってきました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
公式HP：https://www.fancl.jp/ginza-square/brm/index.html
ファンケルブラウンミールズ おすすめポイント
- ファンケル特製の玄米・発芽米を使用したグルテンフリーの本格的なイタリアン料理を楽しむことができます。
小麦アレルギーの方にも健康志向の方にとっても嬉しいヘルシーなメニューです！ - 美味しさも追求したメ豊富なメニューが楽しめます！
ファンケル銀座スクエア アクセス
- 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅A3出口より徒歩1分
- JR有楽町駅 銀座口より徒歩8分
公式HP（ファンケル銀座スクエアアクセス）：https://www.fancl.jp/ginza-square/guide/about.html#access
ファンケルブラウンライスミイルズ
- 2019年9月にオープンしたレストランでファンケル銀座スクエアのB1Fにあります！
滝があり、落ち着いた印象のレストランです！
ファンケルブラウンライスミイルズ ランチ基本情報
時間：※時期によって異なるため、詳細は公式HPへ
ランチタイム 11:30～16:00（15:30 L.O）
料金：
公式サイト：https://www.fancl.jp/ginza-square/brm/index.html
2022年10月現在、90分制で入店入れ替えを行っておりました。
ファンケルブラウンライスミイルズ 予約方法
私は今回、OZmallから予約しました！
OZmallより予約する場合、割引プランかつデザート＆ドリンク付きプランもあり、お得でした！
OZmall：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/6881/
Retty：https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB201/100001507785/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13239443/
ファンケルブラウンライスミイルズ コロナ対策
- 入店時はアルコール手指消毒+検温が必要です。
- お席の間には、アクリル板が設置されていました。
- お席にはマスクケースが用意されていました。
お席でメニューを確認できます。
今回注文したメニュー
私は今回、OZmallから、ドルチェとドリンク付きのランチメニューを予約しました！
メインは当日メニューを見ながら選択できます！
デトックスウォーター
無料でお水またはデトックスウォーターをいただけます！
初回はスタッフさんがお席に持ってきてくれます。おかわりはセルフでドリンクコーナーからいただきます！
りんご、レモン、オレンジなどを使ったデトックスウォーターで、味を微かに感じました。
新鮮サラダ/季節のスープ/前菜/豆乳ホイップ/ケール青汁
シェフ厳選の食材を使用した新鮮サラダ、季節のスープ、豆乳ホイップ、日替わりの前菜、ファンケルのケール青汁を使用したジュースがワンプレートになって提供していただけます！華やかです！
新鮮サラダ
歯ごたえのあるブロッコリー、水菜、サラダ菜、レタス、トマト、ゆで卵、エンドウ、赤大根、かいわれ、豆、カボチャなどいろいろ入っていて満足感のあるサラダでした！
自家製フレンチドレッシングをかけて食べます！酸味があってクリーミーでした！
季節のスープ
大根、タマネギ、人参、セロリ、キャベツが入った、程よい塩気のある、ほっこりするスープでした！
豆乳ホイップ
そのまま食べたり、スープやサラダにトッピングできる豆乳のホイップです！
軽くてコクはなくて、豆乳の素材の味を感じました。
スープやサラダにかけると、まろやかな味がプラスされました！
切り干し大根のトマト煮
酸味と旨味があって、しゃきしゃきした食感を楽しめます！
上に乗ったパセリがちょっと苦かったので注意です！
トマトの味が美味しかったです。中にズッキーニも入っているみたいでした。
ファンケルのケール青汁を使ったジュース（梨とリンゴ）
ファンケルの商品「ケール青汁」を使用したジュースです。
今回、梨とリンゴを使用しておりました。
少し青臭い味がありましたが、リンゴの味が感じられました。飲みやすかったです！
メイン（大山鶏のロースト 発芽米「金のいぶき」またはBRM玄米ブレッド）
メイン料理は、以下5品より選ぶことができました！
- ガーデンサラダ
- ヴィーガンメニュー
- BRM自家製玄米パスタ
- 発芽米「金のいぶき」リゾット
- 大山鶏のロースト 発芽米「金のいぶき」またはBRM玄米ブレッド
今回、大山鶏のローストで発芽米「金のいぶき」を選びました！
大山鶏のロースト
皮が香ばしくて、味がしっかりついていて、ジューシーで柔らかかったです！
柚子胡椒を付けていただきます！
塩気のあるグリルしたカブ、ズッキーニ、インゲン、パプリカがついています！
美味しかったです！
発芽米「金のいぶき」
ファンケルが提供している、発芽米「金のいぶき」です！
プチプチした食感が楽しめます！
栄養価の高いお米です！
ドルチェとドリンク
ドルチェ
お店のメニューにはないOZmall限定のプランでグルテンフリーのドルチェとドリンクが楽しめました。チーズケーキとガトーショコラのセットです。
ガトーショコラは、しっとりしていて、カカオの味をしっかり楽しめました。
チーズケーキは、フレッシュでクリーミーなチーズの味が美味しかったです。しっとり目のチーズケーキで、下はザクザク生地です。
お皿にかわいく甘酸っぱいベリーのソースがついています。
ドリンク
コーヒーまたは紅茶を選ぶことがきました！
ディカフェのコーヒーもありました！
こちらはディカフェのコーヒーです！軽めのコーヒーでした！
スピードスケートの高木美帆選手のサイン
店内に、スピードスケートの高木美帆選手のサインが飾られていました！
健康や食事に気を使うアスリートさんにも喜ばれるお店だと思います！
感想
- 全メニュー 小麦粉を使用しない「グルテンフリー」で楽しめるのが嬉しいです！料理の味も美味しかったです！
- 新鮮な食材を使用しており、ファンケルが提供する「ケール青汁」「金のいぶき」を使った健康的なメニューが楽しめました！
- 毎日手作りの玄米生パスタもとっても気になるので、また訪れたいです！
