こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2023年9月にファンケル銀座スクエアのB1Fレストラン「ファンケルブラウンライスミイルズ（FANCL BROWN RICE MEALS）」へ行ってきました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
公式HP：https://www.fancl.jp/ginza-square/brm/index.html
ファンケルブラウンミールズ おすすめポイント
- ファンケル特製の玄米・発芽米を使用したグルテンフリーの本格的なイタリアン料理を楽しむことができます。
小麦アレルギーの方にも健康志向の方にとっても嬉しいヘルシーなメニューです！ - 美味しさも追求したメ豊富なメニューが楽しめます！
ファンケル銀座スクエア アクセス
- 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅A3出口より徒歩1分
- JR有楽町駅 銀座口より徒歩8分
公式HP（ファンケル銀座スクエアアクセス）：https://www.fancl.jp/ginza-square/guide/about.html#access
ファンケルブラウンライスミイルズ
- 2019年9月にオープンしたレストランでファンケル銀座スクエアのB1Fにあります！
滝があり、落ち着いた印象のレストランです！
ファンケルブラウンライスミイルズ ランチ基本情報
時間：※時期によって異なるため、詳細は公式HPへ
ランチタイム 11:30～16:00（15:30 L.O）
料金：
公式サイト：https://www.fancl.jp/ginza-square/brm/index.html
ファンケルブラウンライスミイルズ 予約方法
私は今回、OZmallから予約しました！
OZmallより予約する場合、割引プランかつデザート＆ドリンク付きプランもあり、お得でした！
OZmall：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/6881/
Retty：https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB201/100001507785/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13239443/
ファンケルブラウンライスミイルズ お席
カウンター席とテーブル席があり、今回、カウンター席を利用しました！
今回注文したメニュー
私は今回、OZmallから、「メニュー＋カフェフリー＋玄米ブレッド食べ放題（土日祝限定）」を予約しました！
以下のメニューがコースになっています。
◆日替わり前菜盛り合わせ
（日替わり前菜5品＋季節の旬サラダ＆ケール青汁ドレッシング、季節のポタージュ）
◆玄米ブレッド（食べ放題）
ソイホイップ、オリーブオイル、有機ブルーベリージャム
◆自家製玄米パスタ or 発芽米「金のいぶき」リゾット
◆肉料理（四万十ポークのロースト） or 魚料理
※肉料理（＋500円 和牛のタリアータ）
◆玄米ドルチェ2種＆カフェフリー（コーヒー、ラテ、紅茶、ケール青汁ドリンク、ジュース等）
メインは当日メニューを見ながら選択できます！
ドリンク
ドリンクは、ドリンクメニューの中から好きなものを選ぶことができます！
グラス交換制でお代わり自由です！
別途、カフェインレスドリンクもありますが、こちらは有料です。
大人のカロリミット茶（緑茶・無糖紅茶）
最初に、大人のカロリミット茶（緑茶・無糖紅茶）をいただけます。
こちらを飲みながら、メニューを選ぶことができます。
写真は、茶色ですが、緑茶です！
FANCELケールジュースのドリンク
FANCELケール青汁を使ったドリンクです！
りんごも入っているみたいで、甘くてスッキリしていました！
デトックスウォーター
無料でお水またはデトックスウォーターをいただけます！
日替わり前菜盛り合わせ
以下の前菜の盛り合わせです！
- 発芽玄米やゴルゴンゾーラチーズなどを使用した焼きリゾット
クリーミーで表面カリカリでした！ - イタリア産のプロシュート（生ハム）
噛むと旨味としょっぱさが広がります！ - 自家製味噌に漬けたクリームチーズ
クリーミーでしょっぱかったです！ - スモークサーモン
スモーキーでしょっぱくて美味しかったです！ - フリッターター（洋風オムレツ）
中にポテトが入っていました！
季節の旬サラダ＆ケール青汁ドレッシング、季節のポタージュ
季節の旬サラダ＆ケール青汁ドレッシング、季節のポタージュです！
季節の旬サラダ
サラダは歯ごたえのよいブロッコリーや豆、シャキシャキ野菜が入っていました！
ケール青汁ドレッシング
しょっぱめのドレッシングでした！
季節のポタージュ
かぼちゃのスープです！
温かくて甘じょっぱくて美味しかったです！
玄米ブレッド（食べ放題）
プレーンとカカオの玄米ブレッドをお代わり自由で食べることができます！
パンは温かくて、表面サクサクでした！
ソイホイップ、オリーブオイル、有機ブルーベリージャムをつけて食べます！
プレーンはほんのり甘くて豆乳ホイップとよく合いました。
カカオはブルーベリージャムとよく合いました。
自家製玄米パスタor 発芽米「金のいぶき」リゾット
自家製玄米パスタ or 発芽米「金のいぶき」リゾットを選ぶことができます！
メニューは当日教えていただけます！
今回は、以下メニューでした。
パスタ：
A.ホタテと３種キノコの和風スパゲッティ
B.生ハムと焼茄子のアラビアータ ～バジルの香り～ ※辛いパスタ
リゾット：
A.鶏挽き肉と蓮根、オレガノのトマトオレガノのトマトリゾット ～グラナパダーノチーズ～
B.里芋のポタージュとツナのクリームリゾット ～パルミジャーノチーズ＆黒胡椒～
今回、自家製玄米パスタ「ホタテと３種キノコの和風スパゲッティ」を選びました！
ホタテと３種キノコの和風スパゲッティ
エリンギが香り高かったです！玄米パスタですが、通常のパスタと味や食感の違いはあまり感じられなかったです！
肉料理（四万十ポークのロースト）or 魚料理肉料理（＋500円 和牛のタリアータ）
肉料理（四万十ポークのロースト）、肉料理（＋500円 和牛のタリアータ）または魚料理を選ぶことができます。
今回、肉料理（四万十ポークのロースト）を選びました。
肉料理（四万十ポークのロースト）
ポルケッタです！厚いチャーシューみたいな料理で、上にしょっぱいマッシュポテトが乗っていました！
ポルケッタ：イタリア・ヴェネツィアの郷土料理。にんにくやローズマリーなどのハーブで味付けするイタリアのローストポーク。
ドルチェ
ドルチェ
グルテンフリーのドルチェが楽しめました。
ガトーショコラと玄米粉で作ったシフォンケーキのセットです。
ガトーショコラは、しっとりしていて、甘くてビターでした。
シフォンケーキはふわふわでした！
豆乳ホイップと角切りのりんご、ブルーベリーが添えられていました！
感想
- 全メニュー 小麦粉を使用しない「グルテンフリー」で楽しめるのが嬉しいです！料理の味も美味しかったです！
- 玄米ブレッドやドリンクがおかわりフリーで嬉しかったです！
