こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
ヒルトン東京マーブルラウンジのカレー・マジックランチビュッフェ に行ってきました！！
幸せな体験を共有させていただきます☆
ヒルトン東京マーブルラウンジ公式HP:https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/restaurants/marble_lounge
「マーブルラウンジ」の「カレービュッフェ」おすすめポイント
- お一人様¥3,800で高級ホテルのランチビュッフェが楽しめます。
- 日替わりで登場する5種類の本格スパイシーカレー＆スパイス・アイスクリーム5種類、サラダ6品を楽しむことができます。
- オリジナルアイス、ライス、パンとカレーの相性がよいため、一緒に食べると味の変化が楽しめます。
ヒルトン東京 アクセス
- 東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅C8出口から徒歩2分
- 都営地下鉄大江戸線 都庁前駅E4出口から徒歩3分
- JR線 新宿駅西口から徒歩10分
- 都営地下鉄新宿線・大江戸線 新宿駅西口から徒歩10分
マーブルラウンジ
- ヒルトン東京1階のロビーラウンジにあります。2階まで吹き抜けの高級感と開放感が溢れるラウンジです。
- 心地よい音楽が流れるリラックスして過ごすことができる空間です。
カレーマジックランチビュッフェ基本情報
開催期間
2021年6月21日 ～ 8月31日のランチタイム限定で開催されている
通称『華麗なるカレー・マジック』というカレービュッフェです。
利用可能時間
11:30～14:00 (最終入店 12:30)です！
ちなみに、14：30～同ラウンジで、スイーツビュッフェの「クリスタル・マーメイドinホワイトラグーン」が開催されております。
料金
料金は、以下です！（平日/休日共通）
大人：¥ 3,800 (税サ込)、お子様4~12歳：¥ 2,200 (税サ込)、お子様３歳以下：無料
※一休、OZmallより予約する場合、割引が入ってお得です。
一休では、通常900円するドリンクがお得な価格で付いたプランもありました☆
※レストラン予約サイトの一休、OZmallより予約する場合、割引が入ってお得です。
一休（ヒルトン東京マーブルラウンジ）：https://restaurant.ikyu.com/100416/
OZmall（ヒルトン東京マーブルラウンジ）：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/2015/
※公式サイトから予約する場合、ヒルトン・オナーズ会員（WEBから無料で登録可能）になることで、飲食代が最大25％オフ（～2021年12月まで、7月23日～8月8日、12月24日～21日は対象外）かつ3,500円以上のお支払いで500オーナーズ・ポイント付与となるキャンペーンがあります！
公式サイト（レストランのご案内）：https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/
マーブルラウンジ カレービュッフェ コロナ感染対策
- 入店時に体温チェック＋アルコール手指消毒がありました。
- 料理を取りに行く際は、マスク着用し、アルコール手指消毒がありました。手袋着用はありませんでした。
- 料理は、サラダとラッシーは各自で取得、カレー/トッピング/ナン類/アイスはシェフより提供でした。
マーブルラウンジ カレービュッフェ メニュー
メニューは以下です！
- 前菜
- ライス
- カレー
- トッピング
- パン
- ラッシー
- アイスクリーム
- ドリンク
前菜
前菜コーナーです☆
スパイスが使用されていて、カレーに合っていました。初めて見るような珍しく感じるサラダでした。
- ミックスビーンズサラダ
- ミックスインドサラダ（千切りしたキャベツ、オニオン、キュウリ、人参に香辛料が使用されたサラダ）
- オニオンサラダ
- ビーツとミントのサラダ（ビーツ：地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの一種の上にミントがのった前菜）
- ニソワーズ（南フランス地方のニース風のサラダ。トマト、インゲン、ジャガイモ、シーチキン、アンチョビ、黒オリーブ、ゆで卵等を使用したサラダ）
- アップルバナナサラダ
ライス
カレーコーナーの手前にオリジナルライスのコーナーがあります。ライスは、2種類です。
- バターライス大麦入り（国産米）
- レモンライス（タイ米）
カレー
カレーは10種類から日替わりで5種類が並びます。本日は以下5種類です。カレーはシェフがビュッフェ台からプレートサービスするスタイルでした。
- 南仏風ブイヤベーストマトカレー（スープ）
魚介の旨味が凝縮されたスープカレーです。えび、イカ、ムール貝が入っていて、個人的には今回のカレーの中で一番好きな味でした。何度でもお替りできる飽きのこない味でした。
- ポークカレー
大きなポークが入ったカレーで、コクがあって甘くてまろやかな味でした。日本人に馴染みのあるカレーだと思います。ポークがしっかり煮込まれていて味がしみ込んでおり、食べ応えがありました。
- タイ風グリーンカレー
ココナッツミルクをベースに、ライムリーフ、グリーンチリペーストやナンプラーで仕上げております。大きなチキンが入っていて、まろやかな甘さの後にシャープな辛さが刺激的です。
ライムリーフ：レモンに似た、柑橘系の強い香りを持っています。タイやインドネシアなど東南アジアの国々の料理によく使われます。
- ほうれん草カレー
スパイシーなカレーでした。ジャガイモが沢山入っていました。
- ラムカレー
シェフ一押しのカレーとのことです。グローブ、シナモンスティック、ベイリーフ、ブラックカルダモンのベースにラムレッグを加えて10種類以上のスパイスと共に煮込まれたカレーです。5種類の中で一番、複雑なスパイスの味が感じられました。ラム肉はクセが強かったので食べ馴染みのない方は少量から食べてみることをおすすめします！
グローブ：丁子のつぼみを乾燥させたもの。甘さと薬のようなにおいの入り混じった強い香りが特徴のスパイス。肉カレーによく合います。
シナモンスティック：甘い香りが特徴で、カレーにおいては肉の臭消しや奥深い味わいに仕上げるために使用します。
ベイリーフ：月桂樹、ローリエ、ロレールなどとも呼ばれます。さわやかな香りが特徴です。
ブラックカルダモン：レモンに似たさわやかな独特の甘さがミックスされた香しい高貴な香りが持ち味のスパイス。
トッピング
カレーのトッピングが種類豊富でした☆私はシェフにおすすめのトッピングをかけていただきました！！
- らっきょう
- 福神漬け
- レーズン
- フライドオニオン
- ライタ（ヨーグルトサラダ）
- マンゴーのピクルス
- チリフレーク
- マンゴーチャツネ（南アジアや西アジアを中心に使用されるソースまたはペースト状の調味料）
- オニオンチリソース
パン
パンコーナーです。
ポテトパニールパラタは味がしっかりついていて美味しかったです！
- ポテトパニールパラタ
パニール：インドのカッテージチーズ
パラタ：インドのバターオイルを使用した薄い生地を折りたたんで焼いたパン - パパダム（レンズ豆から作られた薄いおせんべい）
- フォカッチャ
- マーブルラウンジ特製ナン
- サクサクチーズパイ
名前の通りサクサクで美味しかったです。
ラッシー
ラッシーです！2種類あり、牛乳瓶に入っています。ローズラッシーはベリーの味がしました。マンゴーラッシーは甘くておいしかったです。
- ローズラッシー
- マンゴーラッシー
アイス
スパイス・アイスクリームです！カレーとも合わせても美味しいとのことでした☆
- スパイシーマンゴーアイス
甘いマンゴーシャーベットに香辛料の味がしました！全体的にまろやかな味でした！
- パクチー、アボカド、ミント、セロリのスパイスアイス
刺激があって爽快感のあるシャーベットで、パクチーの後味がしました！ - マカダミアナッツ、マスカルポーネ、メープル、ヨーグルトのアイス
ヨーグルト風味のアイスにマカダミアの風味が広がりました！ - トマト、ベリー、チリのスパイスアイス
甘い柑橘系のシャーベットアイスでした！ - キャラメルチョコレートアイス
ゴツゴツしたキャラメルの食感と甘い味が美味しかったです！沢山お代わりしてしまいました☆
通常のアイスもありました！
- チョコレート
- ストロベリー
- バニラ
- チョコミント
ドリンク
席ではお水が提供されます。その他のドリンクは、コーヒーや紅茶が一律900円で同じ種類のドリンクはお代わり自由でした！
感想
- 平日も土日祝日も3,000円代というリーズナブルなお値段で高級ホテルのビュッフェが楽しめるのはかなりお得であると感じました。
11：30に入店したところ、14：00まで滞在可能で、ゆっくりと楽しむことができました - スタッフさんが細目にテーブルを巡回し速やかにお皿を下げてくださり、サービスが行き届いておりました。
- 全体的に料理の品数が少なかったため、全種類楽しむことができました。トッピングやアイス、パンやライスで味変ができるのが楽しかったです。
- スパイスを使用した前菜やオリジナルのアイスを楽しむことができて楽しかったです。スパイスによる味の足し算や掛け算があると考えており、例えば、「スパイシーマンゴーアイス」と「トマト、ベリー、チリのスパイスアイス」であれば、甘いフルーツのアイスにスパイスを加えることで、フルーツの甘さがよりマイルドに感じられたため、もともとの素材の良さを引き上げる効果を感じました。
- コーヒーや紅茶は一律900円で同じ種類のドリンクはお代わり自由でした 。ドリンクが水以外有料となってしまうため、各種ドリンクフリーサービスがあると嬉しいと思いました。
ヒルトン東京のビュッフェのブログまとめ
以下の記事で、これまで作成したヒルトン東京のビュッフェのブログ記事をまとめています！
よろしければ、ご参照ください！
