こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2023年4月にホテルモントレ仙台「日本料理 隨縁亭（ずいえんてい）」のランチを食べました。
幸せな体験を共有させていただきます☆
公式サイト（日本料理 隨縁亭）：https://www.hotelmonterey.co.jp/sendai/restaurant/shop/29.html
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おすすめポイント
- 宮城県をはじめ東北の食材をふんだんに使用した日本料理を楽しむことができます。
ホテルモントレ仙台
チェコ共和国の首都：プラハに思いを寄せたやすらぎの館をモチーフにしたおしゃれで落ち着いたホテルです。
館内には、アンティークの品々が散りばめられています。
ホテルモントレ仙台 アクセス
- JR「仙台」駅西口から徒歩3分
- 市営地下鉄「仙台」駅南2番出口から徒歩約1分
公式サイト（アクセス）：https://www.hotelmonterey.co.jp/sendai/access/
日本料理 隨縁亭
ホテルモントレ仙台の６階にあります。
日本料理 隨縁亭の営業時間
※火曜定休です。
■ランチ
11:30～14:30 (14:00L.O.)
■ディナー
17:00～21:00 (20:00L.O.)
日本料理 隨縁亭の予約方法
公式HPからのオンライン予約、レストラン予約サイトから予約できます☆
公式HP（日本料理 隨縁亭）: https://www.hotelmonterey.co.jp/sendai/restaurant/shop/29.html
一休（日本料理 隨縁亭）：https://restaurant.ikyu.com/104700/
ぐるなび（日本料理 隨縁亭）：https://r.gnavi.co.jp/t636001/
日本料理 隨縁亭の店内
カウンター席とテーブル席がありました。
今回は、カウンター席を用意していただきました。
有料ドリンクメニュー、マスクケース、おしながき、ウェットシートが用意されていました。
温かいほうじ茶を用意していただけました。
日本料理 隨縁亭の琥珀
今回、レストラン予約サイトから、「琥珀」というメニューを頼みました。
日本料理 隨縁亭の琥珀のメニュー内容
メニュー内容は以下の通りです。
- 本日の前菜小鉢三種盛り
- 本日の御椀 一番だしと季節の薫り
- 焼き物：仙台牛の石焼き 温野菜
- 天婦羅：魚介と野菜の五種盛り
- 温 物：隨縁亭出汁巻玉子 染めおろし
- 酢の物：春野菜 山菜の土佐酢ゼリー掛け
- 本日の握り寿司五貫
- 御味噌汁
- 本日の甘味 宇治煎茶～京都/松田桃香園～
本日の前菜小鉢三種盛り
よもぎと胡麻の豆腐
よもぎと胡麻の豆腐はすごい弾力があって、なめらかでした。
わさびや出汁と一緒に食べるととても美味しかったです。
上に乗った白と赤の細切りがシャキシャキしていて、花びらは豆みたいなホクッとした食感でした。
横に添えられた摘み菜がしゃきしゃきしていました。
ウドのきんぴら
ゴマ油が利いていて、しゃくしゃくした食感があって、美味しかったです。
しどけのお浸し
しゃきしゃきしていました。出汁に生姜が利いていました。
本日の御椀 一番だしと季節の薫り
わかめ、筍、ふき、魚素麺、桜の塩漬けが入った御椀です。
出汁のよい香りに桜の塩漬けのしょっぱい香りがしました。
魚素麺はぷりぷりしていて、プツプツ切れる粗麺でした。
ふきはシャキシャキで、筍はほくほくでした。
大きめのわかめが入っています。
出汁に桜の塩気がプラスされて美味しかったです。
焼き物、天麩羅、温物、酢の物
焼き物：仙台牛の石焼き 温野菜
熱々の石焼きのお肉がジュージューとした音を立てて提供されます。
お肉は厚めで、身が赤かったです。
最後ちょっと噛み切りにくさはありました。
野菜も熱々で、グリルされたアスパラ、パプリカ、エリンギ、さつまいもが乗っていました。
さつまいも甘かったです。
自家製ダレ、岩塩、ポン酢
左から、自家製ダレ、岩塩、ポン酢です。お肉や野菜につけて食べました。
天婦羅：魚介と野菜の五種盛り
タマネギ、ナス、ウド、ししとう、海老の天麩羅です。
エビがぷりぷりで美味しかったです。
天つゆにつけて食べました。
温 物：隨縁亭出汁巻玉子 染めおろし
しょっぱい染め下ろしのしょうゆが乗った、出汁の優しい味の出汁巻卵です。
酢の物：春野菜 山菜の土佐酢ゼリー掛け
きゅうり、筍、わかめなどが入っていました。
酸っぱさちょうどよく、美味しかったです。
御食事 本日の握り寿司五貫
本鮪、少し炙られた鰆、モンゴウイカ、ズワイガニ、ホタテの握り寿司です。
どれも新鮮なネタでとっても美味しかったです、。本鮪が柔らかかったです。
留 椀 御味噌汁
お寿司と一緒にお味噌汁もいただけました。
出汁がしっかり利いた濃いめのお味噌汁でした。
わかめやネギが入っています。
本日の甘味 宇治煎茶～京都/松田桃香園～
透明な寒天、桜風味のピンクの寒天、パイナップル、あずき、いちご、抹茶アイス、ミントのあんみつです。
白玉がずっしりもっちりしていました。
黒蜜をかけて食べます。
宇治煎茶もいただけます。
感想
- 落ち着いた店内で、素材を生かした料理を楽しむことができました。
- 焼き物：仙台牛の石焼きが出来立て熱々を楽しめて嬉しかったです。
- 店員さんの接客も温かくて丁寧で素敵でした。
