こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2022年10月に「ホテルニューオータニ東京」「トレーダーヴィックス東京」の「ランチビュッフェ」に行ってきました！！
スモーキーで香ばしいお肉料理やパティスリーSATSUKIの人気の高級ケーキのミニサイズがたくさん食べられるビュッフェでした！！幸せな体験を共有させていただきます☆
ホテルニューオータニ東京のトレーダーヴィックス東京
公式HP：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/vics/
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ホテルニューオータニ東京「トレーダーヴィックス東京」おすすめポイント
- 「魔法の薪窯」と呼ばれる高さ2メートルのチャイニーズオーブンで、400℃前後の火加減で輻射熱で燻し焼きされたスモーキーで香ばしいお肉料理が楽しめます！
- 南国リゾートを思わせる非日常な店内で厳選された食材を使用したインターナショナルな料理を楽しむことができます！
- パティスリーSATSUKIの人気の高級ケーキのミニサイズが楽しめます！
ホテルニューオータニ東京 アクセス
- 東京メトロ銀座線/丸ノ内線「赤坂見附駅」D（紀尾井町）出口より3分
- 東京メトロ半蔵門線/南北線「永田町駅」7番出口より3分
- 東京メトロ有楽町線「麹町駅」2番出口 6分
- JR 中央線・総武線、東京メトロ丸ノ内線/南北線「四ツ谷駅」麹町口・赤坂口 8分
公式HPにも詳しい案内があります！
公式HP(アクセス）：https://www.newotani.co.jp/tokyo/access/
ホテルニューオータニ東京「トレーダーヴィックス東京」アクセス
- 弁慶橋を渡るとホテルニューオータニの「ガーデンコート」につきます！！
- ガーデンコートの入り口にて検温とアルコール消毒を行います！
入口を入り、奥のエレベーターにて6階のロビィ階へ上がります！ - 6階で通路を渡り、「ガーデンタワー」に移ります。
「ガーデンタワー」のエレベーターにて、4階の「トレーダーヴィックス東京」へ向かいます！
4階に降りるとすぐに、「トレーダーヴィックス東京」の入り口があります！
ハロウィン感満載です！！
ホテルニューオータニ東京「トレーダーヴィックス東京」ビュッフェ基本情報
ランチビュッフェ 営業時間と料金
営業時間
今回は、10月のハロウィーンビュッフェの営業時間です。
ランチビュッフェは土日祝のみ営業しております！
11:30～15:30（最終入店 13:30）※2時間制
※平日は、月曜日と火曜日が定休日で、ビュッフェスタイルではなくランチを提供しております！
ランチ 平日 11:30～14:30（最終入店）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間は変動あり
料金
10月のハロウィーンビュッフェの料金です。
大人：8,000円（お食事のみ）、9,000円（スパークリングワインの飲み放題付）
子供（4～12歳）：3,900円
※0～3歳は0円
※別途サービス料が加算されます。
予約方法
レストラン予約サイトや公式サイトから予約ができます！
※レストラン予約サイト（一休、OZmall等）から割引価格で予約できます。
※公式サイトでは、「会員限定優待・特典」があります。
∟女性限定の入会金・年会費無料の「ニューオータニレディース」へ登録、または年会費有料の「ニューオータニクラブ」への登録が必要です。
公式HP（トレーダーヴィックス東京）： https://tradervicstokyo.jp/
一休（トレーダーヴィックス東京）： https://restaurant.ikyu.com/100639/
OZmall （トレーダーヴィックス東京）： https://www.ozmall.co.jp/restaurant/0297/
店内の内装
南国の楽園を思わせる内装です！
現在はハロウィーンの装飾が至るところに施されています！
こちらは「魔法の薪窯」と呼ばれる高さ2メートルのチャイニーズオーブンです！
コロナ対策とお席
レストラン入口にて検温とアルコール消毒実施します！！
マスクケースを用意していただけます！
料理をとる際は、マスク着用/アルコール消毒の上、トングを使用します。
有料のドリンク
有料のドリンクメニューもあります！
ビュッフェメニュー
サラダ
- ミックスグリーンサラダ
最初からドレッシングがついています！
しゃきしゃきレタスときゅうりも入っています！
黒胡椒が効いていて、さっぱりしたサラダでした！
- カボチャとビーツのサラダ
トマト、甘いビーツ、カボチャ、カボチャの種が入っていました！
ドレッシングが美味しかったです！
- 茸と葉野菜のサラダ
きのこの旨味たっぷりのしょっぱいサラダでした！きのこの食感が楽しめて、
酸味と歯ごたえのある人参やレーズンも入っていました！
冷菜
- コールドミートの盛り合わせ
- シュリンプカクテル
- レモン
- ホースラディッシュカクテルソース
- チーズの盛り合わせ
軽食
- ソーセージ、ベーコン、ポテト
- イカ墨オムレツ
イカが入ったコクのあるオムレツでした！ - 茄子とズッキーニ入りラザニア
具材たっぷりでチーズがクリーミーでした！
主菜
- ビーフストロガノフ
旨味と酸味が美味しかったです！ - メカジキの地中海風
- 豚肩ロースの黒胡椒炒め
豚肉が大きくて、硬いけど柔らかかったです！味が甘辛くて美味しかったです！ - 海南風蒸し鶏
- 彩り野菜炒め
- シンガポール風 焼きビーフン
- ライス
- ブラックビーフカレー
コクと深みがあるカレーで、じーんとする辛さがあります！喉が辛くなります！
- 特製バーベキューポークスペアリブ
骨付きです！骨が大きくて、少し食べにくいですがとっても美味しかったです！
スモーキーで焼けめがあって、甘辛い味がついていました！
- バーベキューポーク
厚くて食べ応えがあって、柔らかかったです！バーベキューソース美味しかったです！
- からし
- バーベキューソース
- バッファローチキン
- ビーフケサディーヤ
ケサディーヤ：メキシコ料理のファーストフード。スペイン語で「小さなチーズのもの」という意味があり、トルティーヤにチーズを挟んで焼いた料理。
- 蒸し点心 各種
ライブキッチン
- バーベキューローストビーフ
- バーベキューチキン
シェフに取り分けていただきます！
バーベキューローストビーフは中が赤くて柔らかくて美味しかったです！
バーベキューチキンは柔らかかったです！
- 水菜、ルッコラ
- レモン
- ホースラディッシュ
- マッシュルームソース
季節のソースで、クリーミーでした！
- グレイビーソース
お肉の味を引き立ててくれるソースでした。
グレイビーソース：グレイビー（gravy）は「肉汁」を意味する。調理された食肉から出る肉汁を使って作るソース。うまみが凝縮した味わいがある。
パスタ
- 魚介入りトマトソース
- チキンと茸のクリームソース
パン
- ホテルブレッド
- バター
デザート
キャロットケーキ、ブリュレ、マロンパンナコッタはトレーダーヴィックスのオリジナルスイーツです！
他のスイーツはホテル共通のスイーツです！
- ストロベリーショートケーキ
パティスリーSATSUKIで1ピース：864円（2022年10月現在）で販売しているケーキのミニサイズです！！
SATSUKIの公式HP：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/cutcake/strawberry-short/
季節ごとにその時期に一番美味しい旬の国産いちごを約4粒使用しています。ふわふわのスポンジにはグラン・マルニエ（フランスのオレンジ・リキュールの一銘柄）、滑らかな生クリームにはキルシュヴァッサー（蒸留酒の一種）を使用し、風味豊かな仕上がりとなっています。主役であるいちごの酸味と甘みを引き立てるこだわりが詰め込まれています。
生クリームが口の中で、溶けます！スポンジふわふわでこちらも溶けます！
いちごの酸味を引きたてるクリームとスポンジでした！
- スーパーメロンショートケーキ
パティスリーSATSUKIで1日限定40個、1ピース：1,836円（2022年10月現在）で販売しているケーキのミニサイズです！！
SATSUKIの公式HP：https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/super-series/melon/
メロン：糖度14度以上のマスクメロンを贅沢に使用し、メロンの香りと甘さを楽しめます。
生クリーム：マスクメロンのみずみずしい甘みを引き立てる九州 大牟田産の生クリームで、和三盆糖も使用しております。
スポンジ：カステラの名産地長崎県の最高級カステラにも使用されている「太陽卵」を使用し、和三盆糖ときび砂糖をブレンドしたスポンジです。
みずみずしいメロンが入ったショートケーキで、軽やかな生クリームが美味しかったです！
メロンが、みずみずしくて甘かったです！スポンジが軽くてとろけました！
生クリームが軽くてメロンの味を思い切り楽しめました！
お化けはホワイトチョコです！
- モンブラン
栗の上品な甘さとなめらかさのあるクリームが乗った、しっとりスポンジのケーキでした！
- オペラ
濃厚なビターチョコの層とスポンジのケーキでした！
オペラ（フランス語: Opéra）：フランス発祥のケーキ。グラン・マルニエまたはコアントローのシロップをしみ込ませたビスキュイ・ジョコンドという生地に、ガナッシュ、コーヒーのバタークリーム、もしくはモカシロップで層を作り、チョコレートで覆ったデザート。絢爛豪華な威容で知られるオペラ座をモデルとして作られ、ケーキの表面にはオペラ座の屋根に立つアポローン神像の黄金の琴にちなみ、金箔を施されている。
- キャロットケーキ
しっとりしたケーキで、香辛料の風味がしました。
上はチーズクリームやバタークリームのような味がしました！
- バニラカスタードシュークリーム
砂糖とナッツがついたシュー生地の中にカスタードクリームが入っていました！
クリームが甘くてバターぽっくて風味豊かで美味しかったです！甘めのデザートです！
- マロンパンナコッタ
甘い栗が乗っています！なめらかで口の中でとろけるパンナコッタでした！
程よい甘さがありました！
- パンプキンクレームブリュレ
表面はパリッとはしていなくて、少しさくさくしていました！
中身は甘くてなめらかでした！
- フルーツ盛り合わせ
メロン、夕張メロン、グレープフルーツ、キウイ、ぶどう、パイン、ドラゴンフルーツ、パイナップル
お席で注文するメニュー
お席で注文するメニューもあります！
お席にメニューが置かれています！
- 本日のスープ
カボチャのクリームスープです！
クリーミーで、優しい甘さと塩気がありました！甘くないタピオカが入っていました！
- アイスクリーム（ごま）
めっちゃごまの味がしました！甘くて濃厚でした！ - シャーベット（マンゴー）
甘いシャーベットでした！
- コーヒー、紅茶
こちらはアイスコーヒーです！キャラクターのマドラー付きです！
こちらはカフェインレスのホットコーヒーです！スモーキーで美味しかったです！
ドリンク
- ココア
- トマトジュース
- パイナップルジュース
- リンゴジュース
- オレンジジュース
ご参考（ホテルニューオータニ東京の他のビュッフェ）
ホテルニューオータニ東京の他のビュッフェも以下記事で紹介しております！
よかったらご参照ください！
「スカイ」のランチビュッフェ：https://sakukayumetime.com/hotelnewotani-sky-202208/
「ガーデンラウンジ」のランチビュッフェ：https://sakukayumetime.com/newotani-gardenlounge-202105/
感想
- 南国のリゾートを思わせる店内にハロウィーンの装飾がたくさん施されていて、非日常をたっぷり味わうことができました！
- 店内は暗めで、落ち着いていました。
- ビュッフェ台が1箇所に集まっていて、料理を取りやすかったです！
- スモーキーで旨味が凝縮された美味しいお肉がたくさん楽しめました！「特製バーベキューポークスペアリブ」が個人的には特に、美味しかったのでおすすめです！
- パティスリーSATSUKIのスーパーメロンショートケーキとストロベリーショートケーキはどちらも違った材料をつかった生クリームとスポンジで、メロンとストロベリーを引き立てていて、とっても美味しかったです！
- テーブルは小さめだったので、お皿はたくさんは並べられなかったです。
- 遅い時間の入店だったので、ラストオーダーの制限時間30分前にビュッフェ台が下げられてしまったり、退店時間が近づいた際には周りのスタッフが片付けを始めていて、少し落ち着かなかったので、早めの時間の入店をおすすめします！
