こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2021年11月にグランドプリンスホテル新高輪の「ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ 」 のランチビュッフェへ行ってきました！
オーダーして、お席まで届けてくれるローストビーフや網焼き＆鉄板焼、シェフがその場で仕上げてくれるモンブランなど、豪華なメニューを楽しめました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
公式HP：https://www.princehotels.co.jp/shintakanawa/restaurant/zakuro/
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グランドプリンスホテル新高輪「スロープサイドダイナーザクロ」ランチブッフェの おすすめポイント
- 和洋の食文化を調和させたコンテンポラリージャパニーズをテーマに、ホテルならではの上質な空間で、遊び心溢れる新しい食の体験を楽しむことができます。
- “コース料理のように楽しめる”をコンセプトに、3つのショーキッチンから出来たての料理を楽しむことができます。
- 時間無制限プランもあり、ブッフェをゆっくりと楽しめます！
グランドプリンスホテル新高輪 アクセス
- JRほか「品川駅」より徒歩5分、都営浅草線「高輪台駅」より徒歩5分。
- 「品川駅」高輪口正面の横断歩道を渡り、Wingの右隣りの道の坂を上ると右手にあります。
※駅から少し歩きます。
グランドプリンスホテル新高輪「スロープサイドダイナーザクロ」
- レストラン棟 B1Fにあります！
- 店内は縦長で奥に広かったです。
グランドプリンスホテル新高輪「スロープサイドダイナーザクロ」 ビュッフェ基本情報
朝食：7:00～10:00
ランチ：11:30～15:30(ラストオーダー15：00)
ディナー：17:30～21:30(ラストオーダー21:00） ※土休日は17:00～
ブッフェの時間は、公式サイトからの予約では時間無制限コース、 一休、OZmall では100分コースと時間無制限コースがありました！
料金：
ランチ ¥5,400〜
ディナー ¥7,000～
※サービス料金 10％
※一休、OZmallより予約する場合、割引プランもあり、お得です。
一休（スロープサイドダイナーザクロ）：https://restaurant.ikyu.com/101250/
OZmall（スロープサイドダイナーザクロ）：https://www.ozmall.co.jp/restaurant/2061/
コロナ対策
- 入店時は、検温とアルコール手指消毒実施し、ビュッフェ台利用時はマスク着用＋ビニール手袋着用＋アルコール手指消毒が必要でした。
ブッフェメニュー
ブッフェは以下のメニューで構成されています。
- シェフからの贈り物
- ワゴンサービス
- オーダーブッフェ
- ブッフェボード
シェフからの贈り物
はじめに2種類の料理をお席で提供していただきました。
- チーズとソーセージのキッシュ
ベーコンは塩気があって、タルト生地香ばしかったです！ - スコティッシュスモークサーモンのマリネ カラマンシー風味
細かく刻まれたサーモンのマリネでした！
カラマンシー：フィリピンの代表的な柑橘系のフルーツですだちやシークワーサーに似た風味。
ワゴンサービス
ホテルのスタッフさんが席まで運んで来てくれます。
- ビーツのポタージュ
冷静スープでした！ - 鴨のスモークと秋野菜のマリネ
- スティックサラダ
- フォアグラのフラン ミックスベリーソース
さっぱりしてるけどフォアグラの濃厚なフランでした！ - 蟹入りコンソメロワイヤル
- ミートパイ
パイ生地は薄めでした！
オーダーブッフェ
ホテルのスタッフさんへお声をかけることでお席で提供していただけます。
- ローストビーフ
ローストビーフソース
レホール/フレンチマスタード/グリーンマスタード
低温でじっくりと焼き上げ旨味を引き出しております。
3種のマスタードでお楽しみください。
ソースが美味しかったです！
- 網焼き＆鉄板焼※下記の中から好きなものをオーダーできます！
厚焼きベーコンの網焼き/帆立貝の網焼き/ソフトシェルシュリンプの網焼き/牛肉の鉄板焼/銘柄豚の鉄板焼き/焼き野菜/砂肝と厚切りベーコンのアヒージョ
アヒージョは、ガーリック効いていて美味しかったです！
ブッフェボード
温野菜
- フィッシュ＆チップス
- カボチャと栗の十六穀米リゾット
- チキンの唐揚げ スイートチリソース
甘辛くて美味しかったです！ - パスタ アマトリチャーナソース
- パングラタン
- コテージパイ
イギリスの家庭の味「コテージ・パイ」。パイ生地は小麦粉でなく、茹でたじゃがいも（マッシュポテト）を使う。肉が牛肉だと「コテージ（田舎の小さい家）・パイ」。ラム肉の場合は、「シェパーズ（羊飼い）・パイ」と呼び分けられています。大人も子供も大好き。簡単に作れる家庭料理です。ホームパーティーのおもてなしにも使えます。 - カサゴのアクアパッツア
煮込み
- チキンとポルチーニ茸のクリーム煮
大きなきのこが入っていてクリーミーで美味しかったです！
- ブイヤベース ザクロ風
魚介がたっぷりでした！
- アイリッシュシチュー
アイルランドにおける伝統的な料理であり、過程の数だけレシピがある。
伝統的にはマトンか子ヤギの肉が使われるが、手に入りにくい場合は牛肉かラムで代用する。
ビールを入れて肉を柔らかくすることもあるが、当店では使わなくても柔らかく煮込んである。
- ムール貝の白ワイン蒸し
サラダ
サラダはおしゃれな紙に包まれていました！！
- コンビネーションサラダ
サウザンアイランドドレッシング/フレンチドレッシング/和風ドレッシングごましょうゆ
アジアン
- 握り寿司
まぐろ/いか/サーモン/ホタテ/海老
木桶仕込しょうゆ
- はすの芽 梅酢漬け
- すき焼き
温泉玉子
- 揚げ出し豆腐
- ちらし寿司
海老がぷりぷりで美味しかったです！
- 赤米うどん
そばのような細さでした！
- サツマイモとくるみ入り白カレー
チキンが入っていて、甘めのカレーでした！
- 牛肉とクコの実の黒カレー
コクがあって、後味が辛かったです！
- 海老とカリフラワーの赤カレー
辛かったです！
パン
- ミニクロワッサン
- プチブリオッシュ
- バルサミコ/ホイップバター
デザート＆カフェ
- モンブラン
その場で仕上げて提供していただけます！
栗が美味しかったです！
- オレンジムース
甘くてさっぱりしたゼリーです！ - レモンムース
酸っぱいゼリーです！
- 苺のヴェリーヌ
生クリームが美味しくて、中にスポンジが入っていました！
- バニラムース
- パンナコッタ
- フルーツ各種
- オレンジゼリー
- ぶどうレモンゼリー
さっぱりしたゼリーです！
見た目がとってもおしゃれなアイスコーナーがありました！！
アイスはすべて濃厚で美味しかったです！
- ヴァニラジェラート
- ラズベリーシャーベット
- チョコレートジェラート
- ジェラート マンゴー
- ストロベリージェラート
- ジェラート ピスタチオ
- ジェラート キウイ
- レモン ジェラート
- オレンジケーキ
しっとりしていて美味しかったです！
ドリンク
ドリンクコーナーです！
紅茶は、大阪発の茶葉専門店「ティーアース」で、種類豊富でした！
カフェインレスコーヒーがあるのも嬉しかったです！！
- コーヒー
- 各種紅茶
- カフェインレスコーヒー
- 砂糖/コーヒークリーム/レモン果汁
感想
- 一つ一つの料理が本格的で美味しかったです！ローストビーフと網焼き＆鉄板焼きの提供が嬉しかったです！できたてを食べることができました！
- デザートは、できたてモンブランの提供があって嬉しかったです。アイスがおしゃれで美味しかったです！
- 品数の種類豊富なため、優先度の高いものから食べることをおすすめします！
- 時間無制限プランがあるのが嬉しかったです！
