こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2022年8月に東京ディズニーランドへ行ってきました！
「ブルーバイユーレストラン」で、「シェフのおすすめコース」を楽しむことができました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
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ブルーバイユーレストラン
アドベンチャーランドにある、19世紀のニューオーリンズの2階建ての大邸宅の夜の庭園をイメージしたテーブルサービスのレストランです！フレンチをベースにした、ニューオーリンズのクレオール料理をなど豪華な料理を楽しめます！
公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tdl/restaurant/detail/318/
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tdl/restaurant/food/318/
ブルーバイユーレストラン事前予約
プライオリティー・シーティング（※）対象店舗です！
（※）事前に公式サイトから利用希望時間を指定して予約し、少ない待ち時間で優先的にお席に案内してもらえるサービス。利用希望日の1ヶ月前10：00～利用日前日20：59まで予約受付。
当日枠もあり、利用日当日9：00から受付。
東京ディズニーリゾートレストラン予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/
また、店頭でも、予約のキャンセルや空席状況により、並んで利用できる場合があります！
今回、私は事前予約で入店できました！
ブルーバイユーレストランの営業時間
当日の営業時間は、公式サイトで確認できます！
公式サイト（東京ディズニーランドレストラン一覧）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tdl/restaurant/list.html
ブルーバイユーレストランの基本情報
以下の記事でまとめています！
ブルーバイユーレストラン お席
コロナ対策で、アクリル板が置かれています！メニューはQRコードで読み取ります！
お席の中央におしゃれなランプが置かれていました！
お席でマスクケースをいただけます！
アントレ（オマール海老のシーフードガンボ）
「オマール海老のシーフードガンボ」または「オードヴル・ヴァリエ」を選ぶことができます！
今回、「オマール海老のシーフードガンボ」を選びました！
「ガンボ」は、アメリカ南部のルイジアナ州の郷土料理でケイジャンスパイスを使用する濃厚でスパイシーな具だくさんスープです。お米と一緒に食べます。ガンボとはオクラのことです。
シーフードガンボは、カキ、エビ、ザリガニ、カニの組み合わせで作るガンボです。
は唐辛子、クミン、グローブ、コリアンダー、タイム、シナモン、オレガノ、ガーリックなど、複数のスパイスを調合した香辛料である、ケイジャンスパイスが効いていてとっても美味しかったです！！
スパイシーで黒胡椒のような味がしました。
辛いものが食べたくなる夏にピッタリの一品でした！
大きなオマール海老とムール貝、あさり、貝、小エビなどが入っています！
オマール海老は簡単に殻と身が剥がれます！
キヌアと玄米のつぶつぶ食感も楽しめます！
お皿にはケイジャンスパイスが散りばめられています。
パン
ミニバケットと、米粉を混ぜたミッキーの描かれた丸いパンがついてきます！
ミニバケットは外側が固いパンです。
ミッキーパは中がふわふわしています。
シーフードガンボをつけて食べても美味しいです。
パンはおかわり自由です！
メインディッシュ（バーボン風味のグリルチキンとローストビーフ、ポルチーニ風味のマッシュルームソース）
「バーボン風味のグリルチキンとローストビーフ、ポルチーニ風味のマッシュルームソース」と「牛ほほ肉の赤ワイン煮とローストビーフ、ポルチーニ風味のマッシュルームソース」を選ぶことができます！
「バーボン風味のグリルチキンとローストビーフ、ポルチーニ風味のマッシュルームソース」を選びました！
ローストビーフは2枚で、ポルチーニ風味のマッシュルームソースや、お好みで隣に添えてあるローズソルトをつけて食べることができます。
ローストビーフは赤みがあり、脂身もあって、美味しかったです！
ポルチーニ風味のマッシュルームソースは、ポルチーニの風味が口いっぱいに広がります。
ローズソルトをつけて食べるとお肉の味がしっかり楽しめます！
皮付きのジューシーなグリルチキンはクリーミーなソースとともにいただきます。
大きな温かい焼かれたトマト、黒米のリゾット、舞茸のフリット、細長いエリンギのようなキノコがのっています。フリットは脂っこかったです。
デザート（カシスムース＆チョコレートケーキ）
デザートは、「カシスムース＆チョコレートケーキ」または「ペニエとバニラのパルフェグラッセ」を選ぶことができます！
「カシスムース＆チョコレートケーキ」を選びました！
海底に沈む海賊の宝をイメージしたデザートです！
宝箱は、爽やかな甘酸っぱいカシスムースムースと濃厚なチョコレートケーキ＋上のチョコレートの宝箱の蓋でできています。
隣にと甘い淡い水色の生クリームとアラザンがそえられていて、海をイメージしております。
剣の形をしたチョコレートがのっていて、海賊と宝箱を彷彿とさせるワクワクするデザートです！
苺やカシスものっています。
あとから知ったのですが、宝箱のチョコレートの蓋を取ると、下に「カシスムース＆チョコレートケーキ」上部の生クリームとキラキラしたアラザンが出てきて、宝箱の中の宝を発見できます！！
今後行かれた方はぜひ、チェックしてみてください！！
シェフのおすすめコースの料金
☆料金
シェフのおすすめコース：6,000円
※ドリンクはつきません。
感想
- ロマンティックな雰囲気の中で美味しいコース料理が食べられました！
- 前菜、メイン、デザートを2種類から選ぶことができるのが楽しかったです。
- ドリンクは別途料金がかかってしまうので、なかなかお値段はお高めです。
- 「シーフードガンボ」をはじめて食べました。スパイシーでとっても美味しかったです！また食べてみたいです！
- メインディッシュは、ローストビーフとグリルチキンまたは牛ほほ肉を選ぶことができて、お肉をたくさん食べられます！
- デザートは見た目も可愛いですが、「海底に沈む海賊の宝箱】というコンセプトが素敵で、宝箱の蓋をとると、宝が現れる、という仕掛けがとてもロマンティックだと思いました！！
ブルーバイユーレストランのブログまとめ
以下の記事で、これまで作成したブルーバイユーレストランのブログ記事をまとめています！
他メニューも載せていますので、よろしければ、ご参照ください！
