こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2023年9月に東京ディズニーランドホテルの創作料理レストランの「カンナ」に行ってきました！
ハロウィーン期間限定ランチコース「”ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナ」を楽しむことができました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
- 「ヘルシー＆ビューティー」をテーマにしたスタイリッシュな創作料理を、コーススタイルで味わうことができるレストランです。
- 日本料理をはじめ、世界各国の調理方法や調味料を取り入れ、素材本来の味を引き立てた体に優しい料理を楽しむことができます。
東京ディズニーランドホテル
- 東京ディズニーランドホテルは、東京ディズニーランドのエントランスからもっとも近いホテルです。
- ヴィクトリア時代の美しい建築様式とディズニーのファンタジーあふれる世界観が融合した、9階建ての豪華なホテル です 。ヴィクトリア朝様式の豪華な雰囲気に、 ディズニーキャラクターのモチーフ が館内の随所に織り込まれファンタジーな世界観が広がります。
- まるでディズニー映画の世界に入り込んで、物語の主人公になったような気持ちになれるファンタジーあふれる客室に宿泊ができます。
東京ディズニーランドホテル アクセス
JR京葉線・武蔵野線「舞浜」駅より徒歩約8分です。
レストラン「カンナ」
公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/tdh/restaurant/canna.html
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/tdh/restaurant/canna_menu.html
- 東京ディズニーランドホテルの1階にあるレストランです。
- カンナの花をモチーフにした赤く浮かび上がるモダンなインテリアが魅力のレストランです。
- 「ヘルシー＆ビューティー」をテーマにしたスタイリッシュな創作料理がコーススタイルで楽しむことができます！
レストラン「カンナ」の店内
カンナの花をモチーフにした赤く浮かび上がるモダンなインテリアが魅力的な店内です！
店内は暗めで、落ち着いた洗練された雰囲気で落ち着いた音楽が流れています！
レストラン「カンナ」のお席
大きめのテーブル席にきれいなグリーンのナプキンが置かれています！
ハーブのすっきりする清涼感があるタオルもいただけます。
レストラン「カンナ」のランチ 基本情報
レストラン「カンナ」の事前予約
プライオリティ・シーティング（※）対象レストランです！
東京ディズニーリゾートレストラン予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/から事前予約が必要です。
（※）事前に公式サイトから利用希望時間を指定して予約し、少ない待ち時間で優先的にお席に案内してもらえるサービス。東京ディズニーランドホテルレストランの場合、利用希望日の3ヶ月前10：00～利用希望日当日の来店時間60分前まで予約可能です。
レストラン「カンナ」の営業時間
ランチ：11：00～14：00
レストラン「カンナ」”ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナ
レストラン「カンナ」”ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナの料金
一人7,000円です！
レストラン「カンナ」”ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナのメニュー
レストラン「カンナ」”ディズニー・ハロウィーン”プレシャスカンナのメニューです！
■小さなタルトに詰めた干し芋とビーツのサラダ ハモン・セラーノとオレンジの香り
■サーモンのグリルマリネ 柚子風味 燻製牛蒡のエスプーマ 柿とルタバガのサルサ
■鮟鱇のヴァプール あごだしと里芋の餡 山椒香るモロヘイヤのピュレ
■阿波尾鶏のロースト 栗とサルシッチャのソテー ゴルゴンゾーラと九条葱のサルサヴェルデ
または
茸とプラリネのクルートを纏った牛ランプ肉のグリル 蓮根とフレゴーラのガレット（別途￥2,000）
■黒米のご飯
■バターナッツかぼちゃとマスカットレーズンのガトーインヴィジブル 洋梨ソルベ
■ドリンク（お好きなドリンクをお選びください）
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク（コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ）
※「マジカルアートドリンク」は4種類のデザインより選ぶことができます！
・“ディズニー・ハロウィーン”デザイン
・ディズニーキャラクターデザイン
小さなタルトに詰めた干し芋とビーツのサラダ ハモン・セラーノとオレンジの香り
お食事前の一口メニューです！そのまま手でいただきます。
小さなタルトで、中にリコッタチーズが入っています。ビーツで赤く色付けされた干し芋やハモン・セラーノという生ハムが乗っていて、アクセントはオレンジのピールです！
芋やタルトの甘さとオレンジの爽やかさのあるタルトでした！
サーモンのグリルマリネ 柚子風味 燻製牛蒡のエスプーマ 柿とルタバガのサルサ
サーモンの上にゆずを使ったシート状のドレッシングや昔ジャック・オ・ランタンを作る際に使われたウリ科の植物であるルタバカの角切りが乗っています。
真ん中にごぼうをつかったムース状のソースがついています。
サーモンは、厚みがあってスモーキーでとっても美味しかったです！
ごぼうのムースはごぼうの味がして、しょっぱさもありました。
ルタバカはホクホクしていてさっぱり甘かったです。
鮟鱇のヴァプール あごだしと里芋の餡 山椒香るモロヘイヤのピュレ
鮟鱇（アンコウ）を蒸したものの下にソース2種類：モロヘイヤのピュレと里芋とあごだしをあわせた餡が敷かれています。ハナビラダケと石川小芋が添えられています。
阿波尾鶏のロースト 栗とサルシッチャのソテー ゴルゴンゾーラと九条葱のサルサヴェルデ
お肉料理は「阿波尾鶏のロースト 栗とサルシッチャのソテー ゴルゴンゾーラと九条葱のサルサヴェルデ」または「茸とプラリネのクルートを纏った牛ランプ肉のグリル 蓮根とフレゴーラのガレット（別途￥2,000）」の2種類から選ぶことができます！
今回、「阿波尾鶏のロースト 栗とサルシッチャのソテー ゴルゴンゾーラと九条葱のサルサヴェルデ」を選びました！
「阿波おどり」が名前の由来の元気な鶏肉を使ったローストです。
ソースは2種類使用しており、ゴルゴンゾーラを使った香り豊かな白いソースと九条葱と白ワインをあわせた緑のソース（サルサヴェルデ）です。
上にシャキシャキとしたイネ科の植物であるマコモダケが乗っています。
ゴルゴンゾーラの香りがブワーッと香るメニューでした！
ゴルゴンゾーラソースが濃厚でしょっぱくて美味しかったです。
チキンは食べごたえがあって、皮がパリパリでした！爽やかな味もしました！
黒米
お肉料理と一緒に運ばれてきました！
プチプチしていて美味しかったです。
バターナッツかぼちゃとマスカットレーズンのガトーインヴィジブル 洋梨ソルベ
クレープのような生地を重ねたケーキの上に、粉砂糖が乗ったざくさくのクランブルが乗っています。
生地の合間に甘いバターナッツかぼちゃとカスタードを合わせたクリームが入っています。インヴィジブル（目に見えない）という名前の通り、甘いレーズンも隠れています。
さっぱりした洋梨のソルベやチョコがかかったレーズン、ピーカンナッツや柿、かぼちゃの形の砂糖菓子が添えられています！
真ん中にピーカンナッツのソースがあって、お好みでケーキと一緒に食べることができます。
「マジカルアートドリンク」の“ディズニー・ハロウィーン”デザイン
ドリンクは、以下から選ぶことができます。
・コーヒー
・紅茶
・マジカルアートドリンク（コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ）※デザインは4種類あり
今回、「マジカルアートドリンク」の“ディズニー・ハロウィーン”デザインを選びました！
とってもかわいいです！
よく混ぜてお飲みください！と案内があります。
紙のストローがついてきました。
キリリとビターなコーヒーリキッドとミルクの上にホイップが乗っています。
コールドドリンクです！
混ぜるのがもったいなかったです！
感想
- 一品一品洗練された、美味しい創作料理を楽しむことができました！
- マジカルアートドリンクのプリントアートがとっても可愛かったです！
東京ディズニーランドホテルのブログまとめ
以下の記事で、これまで作成した東京ディズニーランドホテルのレストランや宿泊のブログ記事をまとめています！よろしければ、ご参照ください！
