こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
ディズニーアンバサダーホテル「シェフ・ミッキー」 のランチビュッフェに行ってきました！
美味しい料理とミッキーとの記念撮影を楽しめました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
ディズニーアンバサダーホテル「シェフ・ミッキー」 では、2021/７/31～9/13まで期間限定イベント ”ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング ランチビュッフェ”を開催中です。
公式HP：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dah/restaurant/chef.html
おすすめポイント
- ミッキーと一緒に写真を取ることができるレストランです！
- ミッキーモチーフのデザインを取り入れた店内で、ブッフェ形式で、和洋中の料理を楽しむことができます！
ディズニーアンバサダーホテル
- 1930年代のアメリカをテーマとしたディズニーホテルです。
- 華やかな洗練されたアールデコ・スタイルで統一した外観やインテリア、ここでしか出逢えないさまざまなディズニーキャラクターのモチーフが楽しめます。
※アールデコ：1910年から30年代にかけてパリを中心に栄えた装飾様式。現代都市生活に適した実用的で単純・直線的で基本形態の反復、同心円、ジグザグなど、幾何学への好みが反映されています。
ワールドバザールにある「センターストリート・コーヒーハウス」にもアールデコが取り入れられています。 - ミッキーマウスにミニーマウス、ドナルドダックにスティッチ、チップとデールなど、ディズニーキャラクターがモチーフとなった客室が充実しています。全504室の客室は、スタンダードフロアとアンバサダーフロアの2つのフロアに分かれています。
公式HP：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dah.html
ディズニーアンバサダーホテル 基本情報
ディズニーアンバサダーホテルのその他基本情報は、以下の記事でまとめております！
ディズニーアンバサダーホテル アクセス
- JR舞浜駅から徒歩8分の距離にあります。イクスピアリ直結です。
カジュアル・ダイニング「シェフ・ミッキー」
- ホテルの1階にあるカジュアル・ダイニングでブッフェ形式のレストランです。
- 店内の至る所にミッキーモチーフのデザインを見つけることができます！
- コロナ前はミッキーと仲間たちが各テーブルに回りごあいさつにやって来るグリーティングを行っていました。現在はコロナ対策のため、食事中にミッキーと一緒に写真撮影ができるフォトタイムがあり、記念撮影時間が近づくと、キャストさんが案内してくれます。
シェフ・ミッキー公式HP：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dah/restaurant/chef_menu.html - プライオリティ・シーティング対応
宿泊なしの場合、ご利用日の1ヶ月前同日10：00より東京ディズニーリゾート・オンライン予約・購入サイトから予約可能です。
宿泊者については、優先的に予約可能。宿泊予約方法によって予約ルールが異なるため東京ディズニーリゾート・オンライン予約・購入サイトご参照ください。
東京ディズニーリゾート・オンライン予約・購入サイト：
https://reserve.tokyodisneyresort.jp/sp/top/
入り口からミッキーシェイプとミッキーのグッズです！！コチラのソファで少し待ちます。
ブッフェ情報
■ブレックファスト
・キャラクターの出演なし
・ 食事の利用時間： 制限なし
・ 営業時間： 6：30～10：00
■ランチ
・ミッキーマウスと記念撮影を楽しめるフォトロケーションあり
・食事の利用時間：80分制
・営業時間：11：30～14：30
・料金：〔平日〕大人（13才以上）￥4,800 中人（7～12才）￥2,800 小人（4～6才）￥1,800、〔土日祝日〕大人（13才以上）￥5,000 中人（7～12才）￥3,000 小人（4～6才）￥2,000
■ディナー
・ ミッキーマウスと記念撮影を楽しめるフォトロケーションあり
・ 食事の利用時間： 90分制
・ 営業時間： 16：30～21：00
・料金：〔平日〕大人（13才以上）￥5,300 中人（7～12才）￥3,300 小人（4～6才）￥2,300、〔土日祝日〕大人（13才以上）￥5,500 中人（7～12才）￥3,500 小人（4～6才）￥2,500
感染対策
- 席には紙のマスクケースが用意されております。
- 料理を取る際は、アルコール消毒＋マスク、ビニール手袋着用。
ドリンク
- 2021年8月2日（月）～8月31日（火）の期間、アルコールの提供を休止中
- ドリンクは別料金。QRコードにてメニューを読み取ります。スペシャルドリンク、ソフトドリンクはお代わり不可です。
- コーヒー、カフェラテ、紅茶、緑茶は同一の飲み物であればお代わり無料です。（ホット／アイスも固定です）
○スペシャルドリンク
- ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング ¥1,300【提供時間】ランチ／ディナー
（マンゴージュース、パッションフルーツシロップ、ブルーシロップ、ストロベリーシロップ、ソーダ、キウイ、ナタデココ、ミント）
○ソフトドリンク
- アイスクリームフロート メロンソーダ ￥1,000
- カルピスウォーター ￥800
- コカ･コーラ ￥800
- ジンジャーエール ￥800
- オレンジジュース ￥800
- アップルジュース ￥800
○コーヒー ＆ 紅茶
- コーヒー ￥600
- カフェラテ ￥600
- 紅茶 ￥600
- 緑茶 ￥600
ミッキーとのフォトタイム
シェフ姿のミッキーがめっちゃかわいい！！
- ミッキーとの無料のフォトタイムも80分に含まれていました！
- 写真はひと組一枚、写りが悪い時は撮り直し可能でした！
- スーベニアフォト（ミッキーの仲間たちの台紙付きフォト）も2,200円で購入できます。
ビュッフェの様子
大きく3つのエリアに分かれております。柱を挟んで左右に分かれて冷菜、温菜、汁物が配置されるビュッフェ台とデザートとパンのビュッフェ台がありました。
コチラは柱の左右のビュッフェ台に異なる料理が置かれており一方通行となります。
デザートとパンのビュッフェ台です。
１つ目のエリアのメニュー
冷菜
- 桃とフェンネルのサラダ
フルーティーでみずみずしいゼリーが入っていてさっぱりしていました。
フェンネル:繊細な羽根状の葉で、個性的な甘い香りがある。生のままサラダやマリネ、スープに使用される。
- アスパラガスのババロワ
アスパラガスをババロワにしてしまう発想がすごいです！アスパラの味も感じられる濃厚なムースでした。塩味が強かったです。
ババロア：卵・牛乳・砂糖などで作ったカスタードソースとゼラチン、泡立てた生クリームを合わせ、冷やし固めたフランス菓子。ババロアという言葉はフランス語で「バイエルンの」という意味を持ちます。ババロアの起源は諸説ありますが、かつてドイツ南部に存在したバイエルン王国で腕を奮っていたフランス人シェフが、貴族たちのために考案したという説が有力です。また、バイエルンに元々あった温かい飲み物が元になって、19世紀フランスの名シェフであったアントナン・カレームが考案したのが始まりだという説もあります。
- エビとタコのマリネバジルソース
お皿は小さいですが、具だくさんで食べごたえがありました。中にはアボカドディップが入っていました。
具材がミッキーの形でした！
- コールドビーフグリビッシュソース
少し固めのしっかり味のついたビーフでした。
グリビッシュソース：フランス料理で使われるマヨネーズ状の冷たい卵のソースである。
- スモークサーモンと彩り野菜のサラダ
細かく切られたスモークサーモンが沢山楽しめます。
- スチームチキン黒酢ソース
さっぱりしたチキンでした。
主菜
- ローストビーフ
シェフがその場で切って提供してくれます！美味しかったです。切る場所によって柔らかいところと硬いところがあるようでした。（赤部分が柔らかくて美味しかったです！） - グレイヴィーソース
- おろしポン酢
- レフォール（西洋ワサビ）
レフォール：ホースラディッシュとも呼ばれ、フィンランドや東ヨーロッパが原産。日本のわさびは緑色ですがレフォールは白色をしております。
ポテトグラタン
- エビのソテーとうもろこしのフラン
コーンの甘さがある茶碗蒸しです。
フラン：砂糖の入らない野菜のプリンのことで、洋風の茶碗蒸し。
- サーモンとポテトのキッシュ
パイ生地は少しサクサクしていて具も美味しかったです！
- アサリとグリル野菜のガーリックパスタ
- フライドチキン
- フライドポテト
- ケチャップ
汁物
- ポテトとグリーンピースの冷製クリームスープ
淡いグリーンの色がきれいです。しょっぱくて美味しかったです。
- スープカリー
スパイスが利いており、少し辛くて本格的でした。雑穀米が嬉しかったです。 - 雑穀米（国産米）
- グリルベジタブル
２つ目のエリアのメニュー
サラダ
トマトはただのトマトではなく、カプレーゼであるところがおしゃれです！モッツアレラチーズが美味しかったです。
- ガーデンサラダ
- キュウリ
- 海藻サラダ
- カプレーゼ
- ベーコンとコーンのポテトサラダ
- レモンドレッシング
- 和風ドレッシング
- サウザンアイランドドレッシング
冷菜
- ちらし寿司（国産米）
- パスタサラダマスタードクリームソース
- ナスとズッキーニのサラダカリー風味
- しょうが甘酢漬け
- マグロとカポナータバルサミコソース
カポナータ：野菜の煮込み料理。ラタトゥイユと似ているが、すべての材料を一度に炒めるのではなく、別に素揚げしたナスやパプリカなどを後から加えて煮込むものもありオリーブを加えるものも多く見られます。
- 仔羊のロースト
少し臭みがありました。 - 生ハムと枝豆のサルサ
温菜
- スペアリブのブレゼ
甘いタレで味付けされていました。
ブレゼ：日本語では「蒸し煮」という意味で表現されるが、密閉できる容器に素材と、素材が半分浸かる程度の水分(水・だし汁・ワインなど)をいれ、オーブンに入れて加熱して「蒸しながら煮る」調理法。
- 白身魚のローストチーズパン粉焼き
- タンドリーチキン
味がしっかりついていました。
中華料理
- 麻婆茄子
- 焼売
- 蒸し餃子
生地がもちもちしていました。 - マスタード
- 醤油
- ラー油
- 酢
- 豆乳冷やし坦々麺
- 麺つゆ
- ライス（国産米）
- ハッシュドビーフ
- トリッパのトマト煮込み
弾力のあるもつが入ったトマトスープです。
トリッパ：イタリア語で家畜の胃を食用に切り出したもの（トライプ）のこと。もつ料理、特にもつ煮を意味することもある。
- エッグドロップスープ
かき卵スープでした。スープはしっかりした塩気のある味でした。
パンとデザート
パン
- バゲット
- アーモンドクロワッサン
- コーンロール
- バターロール
- パイナップルとクリームのデニッシュ
- チョコレートデニッシュ
- バター
デザート
特にレモンシフォンケーキと抹茶ロールケーキが美味しかったです！！
- ティラミス
見た目が可愛いです。下のスポンジふわふわでしたが、味は染み込んではいなかったです。ティラミスのクリームが美味しかったです。
- パンナコッタとストロベリースープ
甘酸っぱいいちごソースと少し硬めのまろやかな味のパンナコッタでした。
- カスタードプディング
なめらかなプリンでした。
- レモンシフォンケーキ
レモンの風味のするホイップもりもりでふわふわのシフォンケーキでした。とても美味しくて感動しました。
- パイナップルムースとトロピカルフルーツゼリー
パイナップルの酸味のある軽いムースでした。
- メロンショートケーキ
ビュッフでショートケーキが食べられるのが嬉しいです！スポンジふわふわでした。
1口～2口サイズのロールケーキです！生地はもちもちしていました。
- 抹茶ロールケーキ
抹茶の味がしっかりしていてとても美味しかったです！ - ストロベリーロールケーキ
- 日向夏ロールケーキ
ヒュウガナツ（日向夏）:ミカン科ミカン属の常緑低木の柑橘類。果実は温州みかんよりやや大きく、 表皮は黄色で厚さがあり、果肉は酸味があり甘さが控えめで独特の風味が強い。グレープフルーツやレモンの味に近い。
- マンゴータルト
生地はしっとり目でした。マンゴーが甘かったです。
- オレンジ
- スイカ
- メロン
- パングラタン
フレンチトーストのようにふわふわしたパン生地で少しフルールの風味がしました。容器がミッキーで可愛いです。
- チュロス
美味しかったのですが、冷めていました。（もったいなかった）
装飾
中央にはシェフ姿のミッキーのオブジェがありました。
ミッキーシェイプの時計、照明、椅子がありました。
ミッキーと仲間たちの形に折られたナプキンがところどころに置かれていて、可愛かったです！ホテルのキャストさんの温かいおもてなしの気持ちを感じました。
また、店内には様々なディズニーキャラクターのイラストが飾られており、パークではなかなか出会えないキャラクターにも出会えます！！
感想
- 80分は割と短いため、少し焦ってしまいました。私の場合は、ミッキーとの撮影時間の案内はすぐに来ました。
- 料理も装飾もミッキーシェイプが取り入れられていてテンションが上がりました！
- ミッキーとの撮影が確約されているのが嬉しいです！ミッキーはシェフ姿でとっても可愛かったです！
- 料理の品数は多かったです。冷菜は盛り付けがおしゃれでした。
- トレーが小さいため、何度か往復しました。テーブルもすぐいっぱいになってしまうためとりすぎ注意です！
- ソファー席やプラスチック板が席の間に置かれた席もありましたが、私の席は人がよく通る場所であったのが気になりました。（おそらくこの席のみ）
- トイレはレストランの中にありますが、お隣のカリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」ともつながっていたため、戻る際は扉に注意です！
- キャストさんは忙しそうで、ドリンクお代わりは手を挙げてもなかなか気づいてもらえない時がありましたが、みなさん明るくて優しかったです。
- ビュッフェ台はすごく混む時間と空いている時間がありましたので、タイミングを見計らって取りに行くのも良いと思います。
ディズニーアンバサダーホテルのブログまとめ
以下の記事で、これまで作成したディズニーアンバサダーホテルブログ記事をまとめています！よろしければ、ご参照ください！
