こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2023年8月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”ビュッフェブログ」に行ってきました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano.html
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano_menu.html
- 東京ディズニーシーで開催中のイベント”ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”をモチーフにした可愛いメニューを楽しむことができます。
- 東京ディズニーシーのハーバーショーの時間にテラス席を案内していただけることがあります！
アクセス（ホテルミラコスタ）
- JR舞浜駅近くの「リゾートゲートウェイ・ステーション」で「ディズニーリゾートライン」に乗車し、3つ目駅：「東京ディズニーシー・ステーション」で降りてすぐのホテルです！
※料金は均一中学生以上：260円/回、小学生：130円
※小学生未満は、乗車券をお持ちの方1名につき2名まで無料 - 徒歩の場合は、JR舞浜駅から15分～20分かかります。
公式HP(アクセス）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/access.html
オチェーアノ予約方法
プライオリティ・シーティング（※）対象レストランで事前予約が必要です！
（※）事前に公式サイトから利用希望時間を指定して予約し、少ない待ち時間で優先的にお席に案内してもらえるサービスです。
ホテルミラコスタのレストランの場合、
利用希望日の3ヶ月前10：00～利用希望日当日の来店時間60分前まで予約可能です。
以下サイトから、予約します！
東京ディズニーリゾートレストラン予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/
人気のレストランのため、利用希望日の3ヶ月前10：00の予約開始後すぐに満席となってしまうことが多いですが、キャンセルも発生します！
行きたい日に予約が取れていなくても、公式サイトの空き情報を定期的にチェックすることをおすすめします！
オチェーアノのその他情報
ホテルミラコスタやオチェーアノについてその他基本的な情報を以下ブログにまとめておりますので、ご参照ください！
“ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”ビュッフェ 基本情報
“ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”ビュッフェ
期間
2023/7/1（土）～8/31（木）の期間限定で、
で “ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”ビュッフェが開催されています。
料金
・大人（13才以上）平日￥6,300／土日祝日￥6,800
・中人（7～12才）平日￥4,200／土日祝日￥4,200
・小人（4～6才）平日￥3,100／土日祝日￥3,100
利用時間
【提供時間帯】11:30～21:00
ブッフェ料理の提供は、営業終了時間（入店終了時刻）の約30分後までです！
利用可能時間は120分です！
地中海料理
- 地中海食とは、イタリア、ギリシャ、スペインなどの地中海沿岸の国々の人が食べている伝統的な料理です。
- ナッツ、オリーブオイル、野菜、果物、全粒穀物、豆、種子、魚、鶏肉が豊富です。
コロナ対策
- アルコール手指消毒やマスクケースが用意されています。
座席
今回は、 貝（シェル）フロアのお席でした！
テーブルは広めです！
ビュッフェ台
ビュッフェ台は大きく以下4つに分かれております！
- 主菜
- シェフのライブキッチンスペース
- サラダ、冷菜、デザート
- パン、温かい食事
ドリンク
お水以外のドリンクは別料金です。
コーヒー、紅茶、緑茶は同じ種類（ホットorアイスまで特定される）をお代わり自由です。
コーヒーと紅茶はカフェインレスコーヒーの用意もあります。紅茶はハーブティーもあります。
主菜
- ローストチキン スモークオイル
- サーモンのスチーム レモンとオニオンのサルサ
- 白身魚 プッタネスカビアンコ
- 仔羊肉のロースト スパイス風味
- シーフードとイタリアンソーセージのピラフ（国産米）
シーフードたっぷりピラフでした。サフランの爽やかさがありました。
- ツナとズッキーニのパスタ
- 彩り野菜とアンチョヴィ
ブロッコリーやカリフラワーは歯ごたえがありました。
- コーンとミートソースのグラタン
コーンたっぷりで中にスライスポテトが入ったこんがりチーズのグラタンです。
- ポークのバスク風煮込み
しょっぱめでした。
- ブイヤベース オチェーアノ風
貝柱、イカ、こえび、白身魚など魚介たっぷりです。
- コンキリエッテ（貝殻の形をしたショートパスタ）
- グラナ・パダーノ（イタリア原産で、ザラザラとした食感のあるチーズ。コクとうまみがほどよく、しっとりとやさしい風味。）
- ハーブドレッシング
- アイオリ（スペイン風のニンニク入りマヨネーズ）
- レモン
シェフのライブキッチンスペース
シェフから提供していただけます！
- ローストビーフ
- テリヤキソース
- グレイヴィーソース
とっても柔らかくて美味しいです！場所によって脂身が多い部位もあります。
テリヤキソースは甘じょっぱくて美味しかったです。
グレイビーソースはしょっぱくて旨みがありました。
グレイビーソース：グレイビー（gravy）は「肉汁」を意味する。調理された食肉から出る肉汁を使って作るソース。うまみが凝縮した味わいがある。
サラダと冷菜
- グリーンサラダ
- ミニトマト
- オニオンドレッシング
- シーザードレッシング
- 海藻
- シリアル
- ミックスナッツ
- チーズパン粉
ピーターパンの妖精の粉をモチーフにしています。
- シーフードマリネ グリーンハーブソース
- ローストビーフのサラダ ジンジャーマリネ
ジンジャーのさっぱり下風味の歯ごたえある千切りローストビーフや歯ごたえのあるレンコンが入っていました。
- スパムと枝豆のケークサレ
しょっぱいスポンジケーキです。
- タコとゴーヤのマリネ
ゴーヤは歯ごたえあってさっぱりしています。
- 冷製チキン アーモンドソース
- サラミとカボナータノパスタサラダ
- 野菜のマリネ
- シリアルドレッシング
- マンゴードレッシング
- カツオとアボカドのサラダ
ごまドレッシングみたいなまろやかなさっぱりしたソースがかかっていて、甘いパイナップルも入っていました。 - 冷製ポーク チリコンカン
チリコンカン：ひき肉やたまねぎを炒め、そこにいんげん豆など、トマト、チリパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだ料理
- アボカドディップ
- トルティーヤ
メキシカンな料理はリメンバー・ミーをモチーフにした料理です。
- パスタフリット
- スイカのガスパチョ風
甘い冷製スープで、中にもち麦が少し入っていました。
- 生ハムと桃のカプレーゼ
マッシュポテト、モッツァレラ、生ハムが入っていました。
- スモークサーモンとクスクスのサラダ
塩気あるサーモンの下にクスクスが入っています。
パン
- ライムとクリームチーズのブレッド
レモン風味のクリームチーズが入ったしっとりしたブレッドです。
- ピーチデニッシュ
表面パリパリで、中に甘いカスタードが入っていました。
- ベジタブルブレッド
ピザみたいな味のする、チーズかかったお惣菜パンでした。トマトやナスが入っています。
- バターロール
- オチェーアノ風フレンチトースト
- バケット
温かい食事
- カルツォーネ
- チキンナゲット
- バーベキューソース
- ミートボール クリーミーテリヤキソース
- トマトソースパスタ
- 野菜のスープ
野菜がたっぷり入ったスープです。 - バジルとミントのコンディメント
- ライス（国産米）
- マイルドカリー
甘くてとろとろで、後味がしジーンと辛味がありました。
デザート
ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～らしい装飾があります！
- ラムネ
- シュークリーム
バナナクリーム入りふわふわのシュークリームです。
- ロールケーキ
ラプンツェルをイメージしたケーキです。
紫色のブルーベリーのクリームをたっぷり使っています。ブルーベリークリームがとても美味しかったです。上にオレンジの酸っぱめクリームが乗っていました。
- ホワイトチョコレートタルト
優しい練乳みたいな味がします。中に少し甘いクラッシュナッツが入っていました。
- トロピカルフルーツムース
フルーティーなムースケーキです！
- ピーチムース
アナと雪の女王のエルサをイメージした美しいグラデーションのケーキです。
ピーチ風味のみずみずしいムースケーキです。
- チーズケーキ
リメンバー・ミーがモチーフのマリーゴールドの花びらをイメージしたケーキです。
柔らかいレアチーズケーキです。
- ショートケーキ
ふわふわスポンジのメロンショートです。 - マドレーヌ
リトル・マーメイドのアリエルモチーフの貝殻の形をしたマドレーヌです。
甘酸っぱいチョコ付きマドレーヌです。
- ティラミス
夜空を駆け巡る流れ星のようなデザインです。
- ココナッツクリームとライムゼリー
ピーター・パンをモチーフにしたグリーンのきれいなゼリーです。ピーター・パンの帽子の羽をイメージしたチョコレートが乗っています。さっぱりしたゼリーです。
- シーソルトゼリー
モアナがモチーフのゼリーです。
さっぱりフルーティーなライチみたいな味のするふるふるゼリーです。
- チャイプリン
アラジンモチーフのプリンです。
ふるふる甘くてスパイス効いていて美味しかったです。
しっかりチャイの味がしました。
- パンナ・コッタ パイナップルソース
甘くてさっぱりしたパイナップルソースかかったパンナコッタです。
パンナコッタは甘めです。
- フルーツ
ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームスの装飾
ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームスの装飾が見られました！
ハーバーショーの鑑賞
ハーバーショーの時間5分前に案内があり、テラスから鑑賞させていただくことができました！！
感想
- ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～をイメージさせるメニューを楽しむことができました！
- ハーバーショーが観れたのがとても嬉しかったです！
- シーフードをたっぷり使用したメニューをたくさん楽しむことができました。
- オチェーアノのローストビーフは柔らかくて本当に美味しいので、おすすめです！
- キャストの皆さんの対応が温かく、お皿をすぐにさげてくださり、ドリンクのおかわりも案内してくださいました！
ホテルミラコスタのブログまとめ
以下の記事で、これまで作成したホテルミラコスタのブログ記事をまとめています！
他のレストランや宿泊レポも載せていますので、よろしければ、ご参照ください！
