こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2022年5月に東京ディズニーシーへ行ってきました！
「レストラン櫻」の2022年3月31日から5月31日まで春の期間限定で対象の”さくら”をテーマにした「シーズナルメニュー」と「スペシャルドリンク（ほうじ茶クリーム&ゼリー）」を楽しむことができました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
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レストラン櫻
アメリカンウォーターフロントにある、ディズニーシー唯一の和食のお店です！
公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant/detail/432/
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant/food/432/
日本人の移民のチャーリー・タナカが、田中市場：リバティ・フィッシュ・マーケット
を改装して作られたお店というバックグラウンドストーリーがあり、店内には、魚を販売する看板がたくさん見られます！
レストラン櫻の予約
事前予約：プライオリティー・シーティング（※）対象の店舗です！
（※）事前に公式サイトから利用希望時間を指定して予約し、少ない待ち時間で優先的にお席に案内してもらえるサービス。利用希望日の1ヶ月前10：00～利用日前日20：59まで予約受付。
当日枠もあり、利用日当日9：00から受付。
公式予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/
また、店頭でも、予約のキャンセルや空席状況により、並んで利用できる場合があります！
今回、私は事前予約で入店できました！
レストラン櫻の営業時間
公式サイトより、当日の営業時間を確認することができます！
公式サイト（レストランの営業時間）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant.html
レストラン櫻のシーズナルテイストセレクションズ
東京ディズニーシーの「シーズナルテイストセレクションズ」のイベント中で、レストラン櫻では、
2022年3月31日から5月31日まで期間限定で対象の”さくら”をテーマにしたメニューを楽しむことができます！お席につくと、可愛いパンフレットをいただけました！
今回、スペシャルドリンクの”ほうじ茶クリーム&ゼリー”と”東京ディズニーシー20周年スペシャル膳”を頼みました！
スペシャルドリンク（ほうじ茶クリーム&ゼリー）
ほうじ茶クリーム&ゼリーは見た目がとっても可愛いグラスに入って来ました！
上部に金粉ものっていておしゃれで豪華です！！
香ばしいほうじ茶の香りや味がすごくよかったです。
中に甘いクリームとほうじ茶のゼリーが入っていて、深みのある味わいが楽しめます！
こちらの商品は、ミッキーとミニーのシルエットが入ったアニバーサリー限定デザインのスーベニアグラスをつけることもできます！
東京ディズニーシー20周年スペシャル膳
東京ディズニーシー20周年スペシャル膳です！！
見た目がピンクが多くて春らしくて華やかでした！！
炭水化物が多めで結構お腹が満足するメニューでした！
- 前菜（胡麻豆腐、道明寺チーズあられ、海老のふくさ焼き、小鮎の唐揚げ）
胡麻豆腐は最初、グラスに和紙がかけられていて、食べるときに外します！
桜の花の形をしたナルト？が乗っていて華やかでした！
グラスの中にしょっぱい醤油味のジュレが入っていました！
豆腐は固めでしたが、味はなめらかで胡麻の味がしました！
道明寺チーズあられはもちもちしていて食感が楽しかったです！
チーズ味はそこまで強くなかったです！
海老のふくさ焼きは、海老の入った柔らかい玉子焼きです。
しっとりまろやかな甘さがありました！
小鮎の唐揚げは、ピンクの衣がざくざくで小鮎はしょっぱかったです！
- スモークサーモンと山菜の変わり寿司
山菜を混ぜ込んだご飯をサーモンが包んでいます！上部にいくらと錦糸卵がのっていて華やかです！周りのサーモンはスモーキーで、塩気と酸味があって、押し寿司を思い出しました！
- 合鴨ロースと生麩
上部のミョウガが甘酸っぱかったです。鴨肉は冷たかったです！
醤油ベースの和風の味付けで蒸し煮にされています。
生麩が交互に重ねられています！生麩はもちもちで中に豆が入っていました！
下にごぼうが隠れていました！
小さなかわいいトマトも乗っています！
- 和牛しぐれ煮寿司と生ハムの手まり寿司
シソの葉が巻かれて梅味の酸っぱいゴマのついた酢飯の中に牛しぐれが入っていました！桜餅をイメージしたお寿司です！
周りのれんこんは華やかに色がついていて、シャキシャキで梅の酸っぱい味がしました！
玉子焼きははお寿司屋さんの玉子焼きを思い出す、しっとりした甘さがありました。
金粉のついた生ハムはしょっぱくて、中に酸っぱい赤大根のようなものが入っていました！
- 真鯛と桜海老のお吸い物
だし汁が美味しかったです！桜の葉を練り込んだ素麺とのことでしたが、麺は優しい味で、桜味はあまり感じなかったです！
しょっぱい桜の塩漬けが乗っています！
桜海老の寄せはつみれのような見た目ですが、ふわふわしていて、お箸で崩れました！
真鯛は身が柔らかくてさっぱりしていました！
- 甘味（カステラ、マンゴー、桜ホイップ）
クッキー・アンをイメージしたデザートです！
桜風味のホイップクリームやクッキー・アンが描かれたクッキーが可愛いです！
桜風味のホイップクリームはフルーティーな味がしました！
マンゴーは甘酸っぱくてさっぱりしていました！
カステラは優しい甘さです！
スペシャルドリンク（ほうじ茶クリーム&ゼリー）とレストラン櫻の春のシーズナルメニュー”さくら”の料金
☆料金
ほうじ茶クリーム&ゼリー：800円（スーベニアグラス付き：2,000円）
東京ディズニーシー20周年スペシャル膳 ：3,800円
感想
- さくらをテーマにしたピンクいっぱいの春らしい華やかなメニューでした！
- 料理は工夫があり、見た目も味も楽しめました。
- 幅広い年代に愛されるレストランであると感じました！
レストラン櫻のブログまとめ
以下の記事で、これまで作成したレストラン櫻のブログ記事をまとめています！
他メニューも載せていますので、よろしければ、ご参照ください！
