こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2022年12月に東京ディズニーシーへ行ってきました！
今回は、S.S.コロンビア・ダイニングルームでディズニー・クリスマススペシャルメニューの
華やかな「スペシャルコース」を楽しんできました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
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S.S.コロンビア・ダイニングルーム
アメリカンウォーターフロントのS.S.コロンビア号３階にある、豪華客船のメインダイニングをイメージした、テーブルサービスのレストランです！
公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant/detail/425/
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant/food/425/
20世紀初頭の最高級の豪華客船S.S.コロンビア号のBデッキ（3階）にある
1等客室専用のメインダイニングでは、S.S.コロンビア号の出港を祝うパーティーが開催されています！
S.S.コロンビア・ダイニングルーム事前予約
事前予約が必要な、プライオリティー・シーティング（※）対象店舗です！
（※）事前に公式サイトから利用希望時間を指定して予約し、少ない待ち時間で優先的にお席に案内してもらえるサービス。利用希望日の1ヶ月前10：00～利用日前日20：59まで予約受付。
当日枠もあり、利用日当日9：00から受付。
東京ディズニーリゾートレストラン予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/
また、店頭でも、予約のキャンセルや空席状況により、並んで利用できる場合があります！
今回、私は事前予約で入店できました！
店内
動植物をモチーフにした、アールヌーボーの洗練された装飾のレストランで優雅な雰囲気の中で、食事を楽しめます！
お席
コロナ対策で、アクリル板が置かれています！メニューはQRコードで読み取ります！
マスクケースをいただけます！
「ご乗船ありがとうございます！」というスタッフさんのお声かけが嬉しいです！
ディズニー・クリスマス スペシャルコース
クリスマスらしい華やかなスペシャルコースです！
アントレを以下の3種類から選ぶことができて、料金が変わります！
- ローストビーフ マディラソース、ビーフシチューのタルト モリーユ茸の香り
ローストビーフ80g
料金：￥9,800 - ローストビーフ マディラソース、ビーフシチューのタルト モリーユ茸の香り
ローストビーフ160g
料金：￥11,600 - 黒毛和牛のグリエ マディラソース、ビーフシチューのタルト モリーユ茸の香り
料金：￥12,400
今回、「ローストビーフ マディラソース、ビーフシチューのタルト モリーユ茸の香り ローストビーフ80g」を選びました！
アペタイザー盛り合わせ
クリスマスパーティーをイメージした華やかな前菜です！
マグロのマリネ わさびソース、ウニと蕪のムース、温製チーズのフラン、合鴨のパートブリック包み フルーツソースが１つのお皿に乗っています！
クリスマスツリーをイメージした白×グリーンの「ウニと蕪のムース」は、ふわふわでクリーミーで、中にホタテのマリネが入っています！
下にグリルされたザクザクの食感が楽しいズッキーニが敷かれています。
お隣は、ビーツの紫野ソースです！
赤いサンタ帽のようなツリーのような野菜は紅芯大根です！
甘酸っぱかったです。
金色の星の飾りが散りばめられていて綺麗です！
マグロのマリネ わさびソースは、厚いマグロで、
ツンとくるまろやかなわさびソースが添えられています。
カイワレ大根が乗っています。
温製チーズのフランは、チーズ入ったまろやかなフランで洋風の茶碗蒸しです。
甘酸っぱいトマト乗っていました。
合鴨のパートブリック包みは、さくさくの春巻きのような料理でした！
りんごの甘さのある赤いソースが添えられています。
パートブリック：チュニジア料理で使われる春巻きの皮のような生地
パンとバター
ミニバケットと米粉と小麦をブレンドしたミッキーシェイプが描かれたパンです！
パンはおかわり自由です！
ほんのり温かかったです！
平目とオマール海老のナージュ仕立て、サフラン風味
ナッツが乗った平目とオマール海老、アイスプラントに、ソースがたっぷりかかっています。
ソースは、魚介の旨味があって、まろやかで、サフランの突き抜けるような爽やかさを感じました！
ソースの中に、薄くて長い長方形のネギや人参入っていて、しゃきしゃき食感が楽しめました。
平目はとっても柔らかくて、上にのったナッツの食感が楽しめました。
アイスプラント初めて食べましたが、プチプチサクサクしていました！
オマール海老は、ぷりぷりで旨みたっぷりでした！尻尾が半分に切られていて、殻から取り外しやすかったです！
ナージュ：フランス語で「泳ぐ」を意味する。ソースをたっぷりとかけて提供する調理法。
アイスプラント：ヨーロッパ、南アフリカ原産。肉厚の葉や茎の表皮にミネラルを蓄える細胞があり、凍ったように見えることが名前の由来
ローストビーフ マディラソース、ビーフシチューのタルト モリーユ茸の香り
ローストビーフは80gですが、十分大きくて食べごたえがあります！
ローズソルトや歯応えのあるカリフラワーみたいな野菜のロマネスコス、グリルされたシャキシャキのラディッシュが添えられています。
肉料理のローストビーフはほどよい厚さで、赤み多くて柔らかかったです。
甘さとしょっぱさのある濃厚なマディラソースがかかっています。
ビーフシチューのタルトは、さくさくタルトの中に、モリーユ茸、タマネギ、チーズ、牛肉が入った旨味や塩気のある濃厚なビーフシチューが入っていました。
モリーユ茸：フランスの高級食材のひとつで、日本語ではアミガサ茸といわれているきのこ。
高貴な香りと味わいがある。
苺とチーズクリームのヴェリーヌ、チョコレートケーキ
デザートは苺とマスカルポーネ入りのチーズクリームが層になったヴェリーヌと、
濃厚な風味のチョコレートケーキです。
ヴェリーヌの中には、シャンパンをイメージしたマスカット風味のゼリーやサクサクのクランブル、ブドウのパフスナック、ブドウのスポンジが入っていました。
チョコレートケーキは、上に甘いチョコのかけらが乗っています。
一番上にビターで濃厚なチョコムースが乗っていて、
下はしっとりスポンジと甘いチョコが層になっていました！
結構甘かったです！
ドリンク
コーヒーか紅茶が選べます。
コーヒーはカフェインレスは提供がありませんでした。
ホットの紅茶は、ダージリンです。ミルクやレモンも付けられます！
今回、ダージリンを選びました！1分ほど蒸らして飲みます！
すっきりしていてデザートによく合いました！
隠れミッキー
入り口付近の絵画に、ミッキーらしきシェイプ！？があります！
（丸みがないので、ちょっとミッキーと言うのが厳しいかも、、！？）
感想
- アールヌーボーの洗練されたおしゃれな店内で美味しい料理を楽しめます！
- 前菜からデザートまでクリスマスらしく華やかで豪華で見た目も味も素晴らしかったです！
- お値段お高めでしたが、前菜、魚料理、お肉料理、デザート、ドリンク、パンが楽しめてとっても幸せなメニューでした。
- アイスプラントやモリーユ茸などなかなか食べられない食材を楽しめるのも嬉しいです。
S.S.コロンビア・ダイニングルームのブログまとめ
以下の記事で、これまで紹介したS.S.コロンビア・ダイニングルームのブログ記事をまとめています！
他メニューも載せていますので、よろしければ、ご参照ください！
