こんにちは！SAKUKAです☆(^^)
2024年3月に東京ディズニーシー「ホテルミラコスタ」の本格的な中国料理を楽しめる人気のレストラン「シルクロードガーデン」のランチ＆スウィーツ「“ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム」を楽しんできました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk.html
アクセス（ホテルミラコスタ）
- JR舞浜駅近くの「リゾートゲートウェイ・ステーション」で「ディズニーリゾートライン」に乗車し、3つ目駅：「東京ディズニーシー・ステーション」で降りてすぐのホテルです！（改札口に連絡通路もあります！）
※料金は均一中学生以上：260円/回、小学生：130円
※小学生未満は、乗車券をお持ちの方1名につき2名まで無料 - 徒歩の場合は、JR舞浜駅から15分～20分かかります。
公式HP(アクセス）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/access.html
シルクロードガーデン
ホテルミラコスタの2階にある本格的広東料理を提供する中国料理レストランです。
ライトに照らされたブルーの天井が幻想的な店内には、マルコ・ポーロのイタリアから中国までの旅の物語を綴った壁がが描かれています。
シルクロードガーデン 基本情報
以下の記事でまとめています。
シルクロードガーデン “ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム 予約方法
“ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイムは、１日の提供数に限りがあるメニューで事前予約が必要でした！
東京ディズニーリゾートレストラン予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/
予約期間が決まっており、2024年1月15日（月）～3月20日（水）利用分は2023年12月20日（水）13:00より受付可能でした！
東京ディズニーリゾート・オンライン予約・購入サイトでディズニーホテルの宿泊を予約された方は、2023年12月20日（水）13:00以降、宿泊予約（バケーションパッケージ、客室のみ）成立後、予約・購入履歴からも予約可能でした！
シルクロードガーデン お席
キラキラしたおしゃれなテーブルの上に赤いトレーが乗っています。
メニューが置かれていて、最初にドリンクを選びます。
“ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム
利用時間
・利用時間は90分です！
ドリンク
ドリンクは、以下から１種類選ぶことができます！
・プーアール茶
・ラプサンスーチョン
・ライチー紅茶
・ジャスミン茶
すべて中国茶です。プーアール茶はオーソドックスで、少し漢方のような香りがするお茶です。
ラプサンスーチョンはクセが強く、スモーキーな香りをつけたお茶です。
ライチー紅茶はライチの香りがするフレーバーティーです。
今回、ジャスミン茶を選びました！
差し湯が可能で、ジャスミン茶は3杯くらいまで楽しめるとのことでした！
グラスで提供されましたが、温かいドリンクです！ジャスミンが花開く見た目がとっても美しかったです！
香ばしさがあって、温かくて美味しかったです！
前菜
蒸籠は蒸気が出ていてアツアツでした！
真鯛と温野菜のナンプラーソース
真鯛の上にネギ生姜が乗っていて、下にナンプラーソースが敷かれています。
真鯛がとても柔らかかったです！ネギ生姜はツンとした爽やかな風味がありました。
表面が焼かれたさつまいも、カブ、青梗菜が添えられていました。
広東ダックとスモークダックの包餅（ポーピン）添え
包餅（ポーピン）は北京ダックに使用される皮です！熱々でした！
2種類のダック：広東ダックとスモークダック、野菜を包み、甘味噌をつけていただきます！
ダックはジューシーで厚みがありました！サクサクしたスナック菓子が添えられていました。味噌は甘みがありました！
シュリンプトースト
サクサクのパンの上に、弾力のあるはんぺんみたいなエビが乗っています。表面はごまがついています！揚げられています。スイートチリソースがかかっています。
スモークポーク
上にピリ辛のソースがかかっています。
下に菜の花と干し豆腐の和物が敷かれています！
腸詰と茸の中華風おこわ
腸詰め＝ソーセージを使ったおこわです！おこわがもちもちでした！中に小エビや茸も入っていました！
中国菓子
クリーミー杏仁
クリーミーな杏仁の上からマンゴーソースをかけて、クコの実を乗せています。
ココナッツ団子
中に胡麻餡が入っています。
ココナッツパウダーがシャリシャリで生地がもちもちでした！
オレンジ風味の台湾カステラ
オレンジの爽やかな風味を感じるふわふわのカステラでした！
デザートプレート
ダッフィーのために、シェリーメイたちがおそろいのいちごのブローチを心を込めて準備する様子を表現したデザートプレーズです！
とってもかわいいです！！
苺のマーラーカオ
針山を表現した中国の蒸しパンで、ほんのり苺の風味がありました！まち針をイメージしたチョコレートの針が刺さっています！
杏仁と白桃のアイス
求肥で包まれた白桃のアイスでミシン糸をイメージしています。側面はクッキーです！
横にあるのはボタンモチーフの抹茶のクッキーです。
下はストロベリーのゼリーが敷かれています。ストロベリーのジャムを固めたようなゼリーでした！」
苺のムース
中に苺のジャムが入っていて、下にスポンジ生地を合わせています。上に甘酸っぱ苺やラズベリー、チーズクリームが乗っていました！
杏露酒ゼリー
杏のお酒を使用したふるふるゼリーです！上にアプリコットやシトラスの葉っぱが乗っています！
フルーツカクテルティーのゼリー
ハイビスカス、ローズヒップ、アップルティーなどを合わせた柔らかいゼリーです！
ダッフィー&フレンズの砂糖菓子
シェリーメイ、リーナ・ベル、ジェラトーニ、ステラ・ルーの砂糖菓子です！
とってもかわいくて食べるのがもったいなかったです！
敷き紙
下には透明なフィルムが敷かれていて、敷き紙は持ち帰ることができます！
“ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム 料金
“ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム」の料金は7,000円です。
感想
- シルクロードガーデンで念願の”チャイニーズ・ティータイムを楽しむことができて嬉しかったです！
- 本格的な中国茶から、前菜、デザートプレートまで、見た目も美しいメニューを沢山楽しめました！
- ダッフィー＆フレンズのストーリーをモチーフにしたデザートプレートがとっても可愛かったです！！
ホテルミラコスタのブログまとめ
以下の記事で、これまで作成したホテルミラコスタのブログ記事をまとめています！
他のレストランや宿泊レポも載せていますので、よろしければ、ご参照ください！
