こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2021年7月に東京ディズニーシーへ行ってきました！
「マゼランズ」のコース料理「ノーススター」を楽しんできました！
幸せな体験を共有させていただきます☆
[quads id=1]
マゼランズ
メディテレーニアンハーバーにある、大航海時代の偉大な探険家マゼランに敬意を表して名付けられテーブルサービスのレストランです。マゼランが大航海時代に持ち帰ったスパイスやマゼランの出身地であるポルトガルのポルト酒、航海に出発したスペインの調味料など、ヨーロッパ各地の特色を取り入れた世界の料理を楽しむことができます
公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant/detail/412/
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tds/restaurant/food/412/
マゼランズ 事前予約
プライオリティー・シーティング（※）対象店舗です！
（※）事前に公式サイトから利用希望時間を指定して予約し、少ない待ち時間で優先的にお席に案内してもらえるサービス。利用希望日の1ヶ月前10：00～利用日前日20：59まで予約受付。
当日枠もあり、利用日当日9：00から受付。
公式予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/
また、店頭でも、予約のキャンセルや空席状況により、並んで利用できる場合があります！
マゼランズ 営業時間
当日の営業時間はレストラン一覧のページから確認可能です！
公式HP（東京ディズニーシーレストラン一覧）：https://www.tokyodisneyresort.jp/tdl/restaurant/list.html
マゼランズ 基本情報
以下の記事でまとめています！
マゼランズのバックグラウンドストーリー
国際的な探検家と冒険家の学会のS.E.A.（Society of Explorers and Adventurers）が食事を楽しみながら情報交換ができるように作った場所がこのレストランです。
S.E.A．に関しては、以下の記事でも色々と紹介しているので、ぜひご参照ください！
お席
コロナ対策で、アクリル板が置かれています！メニューはQRコードで読み取ります！
マスクケースをいただけます！
マゼランズのランチは、コース料理が2～3種類あり、「ノーススター」は一番リーズナブルなメニューです！
今回、コース料理の「ノーススター」を注文しました！
ノーススター
「ノーススター」とは、北極星、という意味で、いかにも大航海時代や探検家や冒険家をテーマにしたレストランらしい名前です！
前菜、アントレを2種類から、デザートを3種類の中から選ぶことができます！
また、パンとコーヒーまたは紅茶もついてきます！
アントレ（シーフード・ヴァリエ）
「オードヴル・ヴァリエ」または「シーフード・ヴァリエ」を選ぶことができます！
私は、「シーフード・ヴァリエ」を選びました！
「ヴァリエ＝多彩な」という意味で、シーフードを彩り鮮やかに仕上げた料理でした！
ぷりぷりのシュリンプ帆立のマリネの上に、いくらとプチプチの数の子が乗っています！
中央に、クリーミーなクリームチーズとサーモンがあります。味付けは、魚介の旨味を感じます！
下は紫キャベツのマリネがで、酸味があってさっぱりしています！
周りのソースは酸味のあるトマトソースとほうれん草のソースです。
パン
ミニバケットと米粉をブレンドしたミッキーシェイプが描かれたパンです！
こちらはおかわり自由です！
メインディッシュ（イベリコ豚のロイン、マスタードのフォワイヨとヴァンルージュソース）
メインディッシュは「イベリコ豚のロイン、マスタードのフォワイヨとヴァンルージュソース」または「本日の魚料理」を選ぶことができます！
私は、「イベリコ豚のロイン、マスタードのフォワイヨとヴァンルージュソース」を選びました！
ロイン：肩ロースから続く背の部分で、ロースのこと。きめが細かく柔らかで、適度な脂肪も入る豚肉の中で最も美味しいと言われる部位です。
フォワイヨ：19世紀のフランスの偉大な料理人であるフォワイヨの名がついた料理です。
チーズ、パン粉、バターをイベリコ豚のロインに乗せて表面を焦がしています！
ヴァンルージュソース：「赤ワインのソース」という意味で、玉ねぎの一種であるエシャロットを炒め、 フォン・ド・ヴォーなどの褐色のフォンを加えたベースに赤ワインを加えて作ります。
イベリコ豚のロース肉をグリルして、表面にマスタードのソースをかけています。赤ワインのソースとともにいただけます！
表面のパン粉がサクサクしていて、チーズやバターがまろやかでコクがあって、美味しかったです！
デザート（チョコレートムースケーキ）
「クリームブリュレ」、「チョコレートムースケーキ」、「本日のデザート」から選ぶことができます！
「本日のデザート」は、季節によって内容が変わるデザートで、旬のフルーツや食材で作ったデザートなどが楽しめます！
今回は、「チョコレートムースケーキ」を選びました！
チョコレートムースにパリパリのチョコレートをトッピングしています。
チョコレートソースもおしゃれに添えられています！
ドリンク（コーヒーまたは紅茶）
ドリンクは、コーヒーまたは紅茶を選ぶことができます！
ドリンクはおかわりは不可です。
ディカフェのコーヒーもあります！
マゼランズのノーススターの料金
☆料金
ノーススター：4,600円
感想
- 大航海時代の装飾があふれるレストランで、大航海時代にタイムスリップしたかのようなわくわくした気持ちで料理を楽しむことができました！
- 落ち着いた雰囲気の壮厳なレストランで、記念日など、特別な日にピッタリのレストランです。
- 料理は見た目がきれいで、
- ドリンクはおかわり不可ですが、パンはおかわり自由で嬉しいです！
マゼランズのブログまとめ
以下の記事で、これまで作成したマゼランズのブログ記事をまとめています！
他メニューも載せていますので、よろしければ、ご参照ください！
