ホテルミラコスタ | SAKUKAの夢時間ブログ

こんにちは！SAKUKAです(*^^*)☆ 東京ディズニーシーのホテルミラコスタにある中国料理レストラン「シルクロードガーデン」の基本情報についてまとめました。

シルクロードガーデン “ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム予約方法

“ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイムは、１日の提供数に限りがあるメニューで事前予約が必要でした！

東京ディズニーリゾートレストラン予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/

予約期間が決まっており、2024年1月15日（月）～3月20日（水）利用分は2023年12月20日（水）13:00より受付可能でした！
東京ディズニーリゾート・オンライン予約・購入サイトでディズニーホテルの宿泊を予約された方は、2023年12月20日（水）13:00以降、宿泊予約（バケーションパッケージ、客室のみ）成立後、予約・購入履歴からも予約可能でした！

シルクロードガーデンお席

キラキラしたおしゃれなテーブルの上に赤いトレーが乗っています。
メニューが置かれていて、最初にドリンクを選びます。

“ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム

利用時間

・利用時間は90分です！

ドリンク

ドリンクは、以下から１種類選ぶことができます！
　・プーアール茶
　・ラプサンスーチョン
　・ライチー紅茶
　・ジャスミン茶

すべて中国茶です。プーアール茶はオーソドックスで、少し漢方のような香りがするお茶です。
ラプサンスーチョンはクセが強く、スモーキーな香りをつけたお茶です。
ライチー紅茶はライチの香りがするフレーバーティーです。
今回、ジャスミン茶を選びました！
差し湯が可能で、ジャスミン茶は3杯くらいまで楽しめるとのことでした！
グラスで提供されましたが、温かいドリンクです！ジャスミンが花開く見た目がとっても美しかったです！
香ばしさがあって、温かくて美味しかったです！

前菜

蒸籠は蒸気が出ていてアツアツでした！

真鯛と温野菜のナンプラーソース

真鯛の上にネギ生姜が乗っていて、下にナンプラーソースが敷かれています。
真鯛がとても柔らかかったです！ネギ生姜はツンとした爽やかな風味がありました。
表面が焼かれたさつまいも、カブ、青梗菜が添えられていました。

広東ダックとスモークダックの包餅（ポーピン）添え

包餅（ポーピン）は北京ダックに使用される皮です！熱々でした！

2種類のダック：広東ダックとスモークダック、野菜を包み、甘味噌をつけていただきます！
ダックはジューシーで厚みがありました！サクサクしたスナック菓子が添えられていました。味噌は甘みがありました！

シュリンプトースト

サクサクのパンの上に、弾力のあるはんぺんみたいなエビが乗っています。表面はごまがついています！揚げられています。スイートチリソースがかかっています。

スモークポーク

上にピリ辛のソースがかかっています。
下に菜の花と干し豆腐の和物が敷かれています！

腸詰と茸の中華風おこわ

腸詰め＝ソーセージを使ったおこわです！おこわがもちもちでした！中に小エビや茸も入っていました！

中国菓子

クリーミー杏仁

クリーミーな杏仁の上からマンゴーソースをかけて、クコの実を乗せています。

ココナッツ団子

中に胡麻餡が入っています。
ココナッツパウダーがシャリシャリで生地がもちもちでした！

オレンジ風味の台湾カステラ

オレンジの爽やかな風味を感じるふわふわのカステラでした！

デザートプレート

ダッフィーのために、シェリーメイたちがおそろいのいちごのブローチを心を込めて準備する様子を表現したデザートプレーズです！
とってもかわいいです！！

苺のマーラーカオ

針山を表現した中国の蒸しパンで、ほんのり苺の風味がありました！まち針をイメージしたチョコレートの針が刺さっています！

杏仁と白桃のアイス

求肥で包まれた白桃のアイスでミシン糸をイメージしています。側面はクッキーです！
横にあるのはボタンモチーフの抹茶のクッキーです。
下はストロベリーのゼリーが敷かれています。ストロベリーのジャムを固めたようなゼリーでした！」

苺のムース

中に苺のジャムが入っていて、下にスポンジ生地を合わせています。上に甘酸っぱ苺やラズベリー、チーズクリームが乗っていました！

杏露酒ゼリー

杏のお酒を使用したふるふるゼリーです！上にアプリコットやシトラスの葉っぱが乗っています！

フルーツカクテルティーのゼリー

ハイビスカス、ローズヒップ、アップルティーなどを合わせた柔らかいゼリーです！

ダッフィー&フレンズの砂糖菓子

シェリーメイ、リーナ・ベル、ジェラトーニ、ステラ・ルーの砂糖菓子です！
とってもかわいくて食べるのがもったいなかったです！

敷き紙

下には透明なフィルムが敷かれていて、敷き紙は持ち帰ることができます！

“ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム料金

“ダッフィー＆フレンズのハートフェルト・ストロベリーギフト”チャイニーズ・ティータイム」の料金は7,000円です。

感想

シルクロードガーデンで念願の”チャイニーズ・ティータイムを楽しむことができて嬉しかったです！
本格的な中国茶から、前菜、デザートプレートまで、見た目も美しいメニューを沢山楽しめました！
ダッフィー＆フレンズのストーリーをモチーフにしたデザートプレートがとっても可愛かったです！！

ホテルミラコスタのブログまとめ

以下の記事で、これまで作成したホテルミラコスタのブログ記事をまとめています！
他のレストランや宿泊レポも載せていますので、よろしければ、ご参照ください！

こんにちは！SAKUKAです☆(^^) これまで作成した東京ディズニーシー「ホテルミラコスタ」のブログ記事をまとめてみました！幸せな体験を共有させていただきます！

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース☆

SAKUKA☆ — Fri, 27 Oct 2023 13:44:16 +0000

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2023年10月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース」に行ってきました！
幸せな体験を共有させていただきます☆

公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano.html
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano_menu_course.html

おすすめポイント
アクセス（ホテルミラコスタ）
オチェーアノ予約方法
オチェーアノのその他情報
オチェーアノのコース料理
“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース基本情報
1. “ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース
2. “ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコースハーバーショー鑑賞
オチェーアノのお席
“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコースメニュー
“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース食レポ
感想

アクセス（ホテルミラコスタ）

JR舞浜駅近くの「リゾートゲートウェイ・ステーション」で「ディズニーリゾートライン」に乗車し、3つ目駅：「東京ディズニーシー・ステーション」で降りてすぐのホテルです！
※料金は均一中学生以上：260円/回、小学生：130円
※小学生未満は、乗車券をお持ちの方1名につき2名まで無料
徒歩の場合は、JR舞浜駅から15分～20分かかります。

公式HP(アクセス）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/access.html

オチェーアノ予約方法

プライオリティ・シーティング（※）対象レストランで事前予約が必要です！
（※）事前に公式サイトから利用希望時間を指定して予約し、少ない待ち時間で優先的にお席に案内してもらえるサービスです。
ホテルミラコスタのレストランの場合、
利用希望日の3ヶ月前10：00～利用希望日当日の来店時間60分前まで予約可能です。
以下サイトから、予約します！
東京ディズニーリゾートレストラン予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/

人気のレストランのため、利用希望日の3ヶ月前10：00の予約開始後すぐに満席となってしまうことが多いですが、キャンセルも発生します！
行きたい日に予約が取れていなくても、公式サイトの空き情報を定期的にチェックすることをおすすめします！

オチェーアノのその他情報

ホテルミラコスタやオチェーアノについてその他基本的な情報を以下ブログにまとめておりますので、ご参照ください！

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) こちらの記事では、ホテルミラコスタのオチェーアノの基本的な情報をまとめています！

オチェーアノのコース料理

現在、ディナーコースは以下２種類提供されています！
今回、「“ディズニー・ハロウィーングルメ”ディナーコース」について紹介させていただきます！

“ディズニー・ハロウィーン”ディナーコース　13,000円
“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース　15,500円

以下のブログで、「“ディズニー・ハロウィーン”ディナーコース」を紹介させていただいております！

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース☆

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) 2023年10月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース」に行ってきました！幸せな体験を共有させていただきます☆

“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース基本情報

“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース

期間

2023/9/1～10/31（木）の期間限定で、
“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコースが提供されています！

料金

一人16,500円です！

利用時間

【提供時間帯】17:00～21:00
利用可能時間は120分です！

“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコースハーバーショー鑑賞

東京ディズニーシー「メディテレーニアンハーバー」でのハーバーショーが始まる時間帯に利用すると、「オチェーアノ」のテラスからテラスからショーを鑑賞させていただけます！
私は、今回、運良く、“ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”のショーの時間帯利用することができて、テラスから鑑賞させていただけました！とても嬉しかったです！

ショー開始５分くらい前にキャストがお声をかけてくださり、一斉にテラスに移動しました！

オチェーアノのお席

広めのテーブル席でゆったり料理をいただけます！

コース料理は、オチェーアノのケルプ（海藻）フロアでいただけます！
海藻の装飾の影が天井に映ってとても幻想的です！

“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコースメニュー

以下のメニューが楽しめます！

穴子のラケ牛蒡のピュレ
甘鯛と帆立貝のタルタル柚子フレーバー
オマール海老とニョッキトランペット茸のフリカッセクレームドオマール
ハタのポワレ熟成ニンニクとバルサミコブランダードのエスプーマを添えて
豚肉のデクリネゾンポルチーニ茸のデュクセルと共に
　または
和牛サーロインのグリルポルト酒のソースとタレッジオ
シナモン香るカボチャのチーズケーキ洋梨ジェラート
プティ・フール
コーヒーまたは紅茶

“ディズニー・ハロウィーン”グルメディナーコース食レポ

穴子のラケ牛蒡のピュレ

右は、白身魚と牛蒡のムースを穴子でくるんでシェリー酒を使用した甘ダレをかけています。牛蒡のピュレと牛蒡のチップが上に乗っています。
手前の山椒と一緒にいただきます！
ラケ：照り焼きのようなフランス料理の調理法。

左は、グジェールという、竹炭を練り込んだシュー生地にビーツとクリームチーズを合わせたソースが挟んであります。
グジェール：チーズを混ぜた風味の良いシュー皮

牛蒡のチップがパリパリで、穴子はふわふわでスモーキーで美味しかったです！

しょっぱいシュー生地とふわふわでクリーミーなソースがマッチしていて美味しかったです！

パン

バゲットとホワイトロールです！
バゲットは固くて歯ごたえがあって、皮がパリパリでした！生地は弾力がありました！
ホワイトロールはもちもちでした！

オリーブオイルはソルトを入れてパンにつけて食べます！しょっぱさがプラスされて美味しかったです！

キャストのお尋ねしたところ、バターもいただくことができました！
ミッキーシェイプで提供していただけました！

甘鯛と帆立貝のタルタル柚子フレーバー

甘鯛と保立貝のタルタルが二層立てになっています。
タルタルの上に旬の野菜のほおずきとしめじ、キャビアと畑のキャビアと呼ばれる香草のとんぶりが乗っていてプチっとした食感を楽しむことができます！

一番上に、半透明の甘鯛の鱗のフリットが乗っていて、サクッとした食感が楽しめます。
周りの白いピュレは、パースニップというにんじんのような根菜の甘いピュレです！
仕上げに鯛のエキスとコンソメを合わせたソースをかけていただきます！
周りの緑の粒は柚子の皮を削ったもので、お皿に顔を近づけると、柚子の香りも楽しむことができます！タルタルは、柑橘系のさっぱりした味わいでした。

温前菜（オマール海老とニョッキトランペット茸のフリカッセクレームドオマール）

オマール海老と、オマール海老の内蔵であるコライユが練り込まれたニョッキで仕上げたフリカッセというクリーム煮込みです！
クリームソースにもオマール海老の殻の出汁を使用しており、オマール海老をまるごと楽しむことができます。ソースの中にトランペット茸とアワビ茸という２種類のキノコが入っています。
仕上げとして上に、濃厚なオマール海老と相性のよいさっぱりしたりんごのサラダが乗っています。
スプーンとフォークでよく絡めていただきます。

オマール海老がぷりぷりでした。ニョッキはコライユの風味を感じることができ、ねっとり、もっちりしていました！
2種類のきのこは旨味があって食感が楽しめました。
クリームソースは濃厚で、オマール海老の旨味があって美味しかったです！

ハタのポワレ熟成ニンニクとバルサミコブランダードのエスプーマを添えて

魚料理はハタのポワレです！魚の上に、人参、玉ねぎ、いくらを混ぜ込んだサルサソースがかかっています。
周りに、ナスをバルサミコソースでマリネしたものが添えられています。
黒っぽい点々としたソースは、熟成ニンニクとバルサミコ酢で仕上げた濃厚な酸味の効いたソースです。
手前はタラやジャガイモをクリーム状にペーストにしたブランダードです。タラのポワレと絡めて楽しむことができます！
仕上げにお皿にカラスミを削って散りばめられています。

ブランダード：タラとジャガイモをペースト状にした伝統的な南フランス料理。

ハタのポワレはふっくらしていて塩気がありました！サルサはいくらのプチプチ食感がありました。
ナスは酸味がありました。

和牛サーロインのグリルポルト酒のソースとタレッジオ

お肉料理は、「豚肉のデクリネゾンポルチーニ茸のデュクセルと共に」
または
「和牛サーロインのグリルポルト酒のソースとタレッジオ」を選ぶことができます！
私は今回、「和牛サーロインのグリルポルト酒のソースとタレッジオ」を選びました！

ソースはポルト酒というお酒を使用したソースです。
白いソースは、香りの高いチーズのソースです。
付け合せは、秋の食材の銀杏やしめじです。
下に甘い人参のピュレが敷かれています。
筒状のものは、ポテトロールで、中にトリュフが入っています。

お皿が温かかったです。お肉が厚くてスモーキーでした。ポルト酒のソースは味が深みがあって広がりました。
人参のピュレは素材の味がして甘かったです。
ポテトロールは香ばしくてしょっぱくて美味しかったです。

シナモン香るカボチャのチーズケーキ洋梨ジェラート

シナモンを香らせたふわふわのカボチャのチーズケーキの上に甘い栗や香ばしいくるみが乗っていたり、洋梨のジェラートが添えられています。
塩気のあるクランブルや、洋梨やアーモンドのキャラメリゼ、オレンジの果肉も添えられています。
お皿はハロウィンカラーでガーランドの装飾がされていておしゃれです！
手前のプレートは砂糖菓子です！隣にカボチャに見立てたオレンジ色のメレンゲがあります！
今月誕生日の旨をお伝えしたところ、HappyBirthdayのホワイトチョコレートを添えてくださりとっても嬉しかったです！

プティ・フール

ハロウィンらしい怪しさのある、芸術的なスイーツ達で、びっくりしました！

ガラスのプレートには、ホクホクの栗と金時豆で仕上げたエクレア、紫芋のクッキー、ロリポップキャンディーをひっくり返したような見た目のピスタチオのチョコレートが乗っています！チョコレートの周りにピスタチオのチョコがコーティングされています。

グラススイーツは、キャンドルに見立てたスイーツで、豆乳と黒ゴマのパンナコッタです。甘さ控えめで、ごまの風味が強かったです。
ラズベリーの甘酸っぱいチョコが炎に見立てて乗っています。

コーヒーまたは紅茶

コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶が選べます。
カフェインレスもあり、デカフェのコーヒー、紅茶はハーブティー（カモミール/ローズヒップ/ミントティー）が選べました！
同一ドリンクはおかわり自由です！
私はカモミールティーを選びました！

バースデーフォトサービス

今月お誕生日である旨をお伝えしたところ、写真を撮影してくださり、フォトフレームに入れていただけました！
サプライズだったのでとっても嬉しかったです！

感想

“ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”のショーの時間帯利用することができ、ショー全体を見渡すことができるテラスから鑑賞させていただけてとっても嬉しかったです！
料理はハロウィンらしい色や見た目が取り入れられていて、おしゃれでとっても美味しかったです！デザートは芸術的な見た目で食べるのがもったいなかったです！
今月がお誕生日である旨をお伝えしたところ、サプライズで、デザートにホワイトチョコレートのサービスや記念フォトをいただけて、心遣いがとても嬉しかったです！！

ホテルミラコスタ「シルクロードガーデンのアラカルトメニュー」2023年8月ブログ☆

SAKUKA☆ — Mon, 21 Aug 2023 11:49:42 +0000

こんにちは！SAKUKAです☆(^^)
2023年8月に東京ディズニーシー「ホテルミラコスタ」の本格的な中国料理を「アラカルト」や「コース料理」で楽しめる人気のレストラン「シルクロードガーデン」へ行ってきました！
幸せな体験を共有させていただきます☆

公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk.html

シルクロードガーデンおすすめポイント

本格的な中国料理を日本人好みの味で楽しめます！素材の良さを生かした料理で、脂っこさがなくて美味しいです！
酢豚や海老蒸し餃子などの定番メニューをはじめ、季節の食材を取り入れたメニューやイベント限定メニューなど豊富なメニューを楽しめます。
ウーロン茶（アイス/ホット）をおかわり自由でいただけます！

アクセス（ホテルミラコスタ）
シルクロードガーデン予約方法
シルクロードガーデン基本情報
シルクロードガーデンお席
シルクロードガーデンメニュー
1. シルクロードガーデンドリンク
シルクロードガーデン「アラカルト」
（ご参考）今回の「アラカルトメニュー」料金
感想
ホテルミラコスタのブログまとめ

アクセス（ホテルミラコスタ）

JR舞浜駅近くの「リゾートゲートウェイ・ステーション」で「ディズニーリゾートライン」に乗車し、3つ目駅：「東京ディズニーシー・ステーション」で降りてすぐのホテルです！（改札口に連絡通路もあります！）
※料金は均一中学生以上：260円/回、小学生：130円
※小学生未満は、乗車券をお持ちの方1名につき2名まで無料
徒歩の場合は、JR舞浜駅から15分～20分かかります。
公式HP(アクセス）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/access.html

シルクロードガーデン予約方法

プライオリティ・シーティング（※）対象レストランで事前予約が必要です！
（※）事前に公式HPから利用希望時間を指定して予約し、少ない待ち時間で優先的にお席に案内してもらえるサービスです。
ホテルミラコスタのレストランの場合、利用希望日の3ヶ月前10：00～利用希望日当日の来店時間60分前まで予約可能です。
東京ディズニーリゾートレストラン予約サイト：https://reserve.tokyodisneyresort.jp/restaurant/search/

シルクロードガーデン基本情報

以下の記事でまとめています。

シルクロードガーデンお席

おしゃれなカトラリーが用意されています。

シルクロードガーデンメニュー

お席でメニュー表をいただけます！

シルクロードガーデンには、「コース料理」「アラカルト」「ティータイム」「ドリンク」「お子様メニュー」「低アレルゲンメニュー」「記念日」といった豊富なメニューがあります！
公式HPもご参照ください！

公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk_menu.html

シルクロードガーデンドリンク

ドリンクは、お水とホットのウーロン茶、アイスのウーロン茶は無料でいただけました！

シルクロードガーデン「アラカルト」

アラカルトは、お米や麺料理が1.5人前、主菜は2～3人前のボリュームです！

今回は、通年提供中のグランドアラカルトメニューである「海老のチリソース」、「蟹肉と野菜の炒飯」と2023年7月1日～8月31日の期間限定メニューである「海鮮のココナッツカリーソース紙包み仕立て」を注文しました！

海老のチリソース

エビが大きめでぷりぷりで美味しかったです！
チリソースはピリ辛で刻まれたネギなど入っていました。
カリカリサクサクのスナックも添えられていました。

蟹肉と野菜の炒飯

わかめときのこがはいった少しとろっとした優しい味のスープもついていました！

あっさりしていて、ほんのりしょっぱかったです。蟹肉入りです！レタスがシャキシャキでした！

海鮮のココナッツカリーソース紙包み仕立て

出来立てを提供していただけるため、少しお時間がかかる料理です！
包みはお席で開けてくれます！
ココナッツカリーソースがクリーミーで辛くてとっても美味しかったです！
海鮮は、大きなほたてや柔らかい白身魚が入っていました！
野菜は、ナス、パプリカ、ズッキーニなどが入っていました！
口の中がヒリヒリする辛さでした！

（ご参考）今回の「アラカルトメニュー」料金

今回の料金は以下の通りです！※2023年8月現在

海老のチリソース：4,200円　※2023/9/1～ 5,000円となります。
蟹肉と野菜の炒飯：2,500円　※2023/9/1～ 3,000円となります。
海鮮のココナッツカリーソース紙包み仕立て：3,800円

感想

アラカルトメニュー1品1品ボリュームがあり、シェアしながら食べることができて嬉しかったです。グループで色々な料理をワイワイ楽しむのもおすすめです！
海老のチリソースはエビがぷりぷりでソースも美味しかったです！
海鮮のココナッツカリーソースのカリーソースがまろやかで辛さがあってとっても美味しかったです！

ホテルミラコスタのブログまとめ

ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」の「”カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコース」ブログ☆

SAKUKA☆ — Sun, 20 Aug 2023 13:59:16 +0000

こんにちは！SAKUKAです☆(^^)
2023年8月に東京ディズニーシー「ホテルミラコスタ」の本格的な中国料理を「アラカルト」や「コース料理」で楽しめる人気のレストラン「シルクロードガーデン」へ行ってきました！
現在、夏限定メニューとして、「”カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコース」を楽しむことができます！
幸せな体験を共有させていただきます☆

公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk.html

シルクロードガーデンおすすめポイント

本格的な中国料理を日本人好みの味で楽しめます！素材の良さを生かした料理で、脂っこさがなくて美味しいです！
酢豚や海老蒸し餃子などの定番メニューをはじめ、季節の食材を取り入れたメニューやイベント限定メニューなど豊富なメニューを楽しめます。
ウーロン茶（アイス/ホット）をおかわり自由でいただけます！

アクセス（ホテルミラコスタ）
シルクロードガーデン予約方法
シルクロードガーデン基本情報
シルクロードガーデンお席
1. シルクロードガーデンのメニュー
「”カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコース」のメニュー
感想
ホテルミラコスタのブログまとめ

アクセス（ホテルミラコスタ）

JR舞浜駅近くの「リゾートゲートウェイ・ステーション」で「ディズニーリゾートライン」に乗車し、3つ目駅：「東京ディズニーシー・ステーション」で降りてすぐのホテルです！（改札口に連絡通路もあります！）
※料金は均一中学生以上：260円/回、小学生：130円
※小学生未満は、乗車券をお持ちの方1名につき2名まで無料
徒歩の場合は、JR舞浜駅から15分～20分かかります。
公式HP(アクセス）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/access.html

シルクロードガーデン予約方法

シルクロードガーデン基本情報

以下の記事でまとめています。

シルクロードガーデンお席

お席でメニュー表をみせていただけました！
おしゃれな絵画が描かれたメニュー表でした！

シルクロードガーデンのメニュー

シルクロードガーデンには、「コース料理」「アラカルト」「ティータイム」「ドリンク」「お子様メニュー」「低アレルゲンメニュー」「記念日」といった豊富なメニューがあります！
詳細は、公式HPをご参照ください！

公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk_menu.html

今回、2023/7/1～2023/8/31の期間限定メニュー「”カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコース」を選びました。

「”カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコース」のメニュー

前菜、メインディッシュ、海鮮料理・肉料理、麺料理・米料理、デザートが楽しめるコースです！

ドリンク

ドリンクは、お水とホットのウーロン茶、アイスのウーロン茶をいただけます！
その他のドリンクは有料です。
ウーロン茶は優しい味で美味しかったです。

前菜

「鯵の黒酢ソース漬け」「季節野菜のチリソース」「ローストポークの花山椒味噌」の三種盛りです。

鯵の黒酢ソース漬け
黒酢が染みていて、さっぱりしていました！鯵が柔らかかったです！

季節野菜のチリソース
後味がピリリと辛かったです。

ローストポークの花山椒味噌

スープ（冬瓜と揚げ豆腐の蟹肉あんかけ）

冬瓜と揚げ豆腐の蟹肉あんかけ
蟹肉のあんかけがとろっとしていて優しい味でした。
冬瓜は大きめで柔らかかったです。
硬めの食べごたえあるブロッコリーやクコの実が入っていました。

メインディッシュ（イセエビとマカダミアナッツとココナッツの炒め）

イセエビとマカダミアナッツとココナッツの炒め
ココナッツの香ばしい香りがしました。
イセエビは旨みがあってプリッとしていて美味しかったです。
アスパラやししとうなど野菜がそえられていて、歯ごたえがありました。
甘いマンゴーソースが添えられていて、絡めながら楽しめます。
マカダミアナッツはごろっとしていて食感が楽しめました。
周りにココナッツパウダーがかけられていました。

海鮮料理・肉料理（大山鶏のクリスピー揚げ　スパイシー甘酢ソース）

海鮮料理・肉料理は、以下のメニューから一つ選ぶことができます！

真鯛のスチーム葱とナンプラーソースとともに
大山鶏のクリスピー揚げスパイシー甘酢ソース
牛ロース肉のステーキ季節野菜のソースとともに（別途￥1,500）

今回、「大山鶏のクリスピー揚げ　スパイシー甘酢ソース」を頼みました！
外側がカリッとしていて、身がふっくりしていました。

甘辛いスパイシー甘酢ソースと山椒塩をかけて楽しめます！

麺料理・米料理（スモークダックと野菜の炒飯）

麺料理・米料理は、以下のメニューから一つ選ぶことができます！

豚肉と野菜のカリー風味焼きビーフン
スモークダックと野菜の炒飯

今回、「スモークダックと野菜の炒飯」を頼みました！
程よい塩気があって、スモークダックはスモーキーで旨味がありました。
枝豆の食感が楽しめました。

デザート（フルーツとチアシード入りプラムシロップ台湾パイナップルケーキ）

デザートは、以下のメニューから一つ選ぶことができます！

フルーツとチアシード入りプラムシロップ台湾パイナップルケーキ
今月の特製杏仁豆腐（別途￥500）
今月はスイカでした！

今回、「フルーツとチアシード入りプラムシロップ台湾パイナップルケーキ」を頼みました！
フルーツとチアシード入りプラムシロップは、弾力あるタピオカ、ドラゴンフルーツ、ナタデココ、スイカ、きくらげのようなもの、マンゴーなどが入っていました！
甘くてさっぱりしていました！チアシードがたくさん入っていて、チアシードの周りがとろっとしていました。

台湾パイナップルケーキはしっとりしたタルトのようなケーキで、中に、パイナップルジャムが入っていました。

”カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコース　料金

今回の、”カントニーズ・サマー・フィースト”ランチコースの料金は5,500円です。

感想

前菜、メインディッシュ、海鮮料理・肉料理、麺料理・米料理、デザートが楽しめるボリュームたっぷりの満足できるコースでした！
海鮮料理・肉料理、麺料理・米料理、デザートは2～3品から一品選ぶことができて楽しかったです。
一品一品がきれいで、優しい味つけの中国料理で美味しかったです。

ホテルミラコスタのブログまとめ

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」”ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”ビュッフェブログ☆

SAKUKA☆ — Tue, 15 Aug 2023 12:45:14 +0000

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2023年8月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”ビュッフェブログ」に行ってきました！
幸せな体験を共有させていただきます☆

公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano.html
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano_menu.html

おすすめポイント

東京ディズニーシーで開催中のイベント”ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”をモチーフにした可愛いメニューを楽しむことができます。
東京ディズニーシーのハーバーショーの時間にテラス席を案内していただけることがあります！

アクセス（ホテルミラコスタ）

JR舞浜駅近くの「リゾートゲートウェイ・ステーション」で「ディズニーリゾートライン」に乗車し、3つ目駅：「東京ディズニーシー・ステーション」で降りてすぐのホテルです！
※料金は均一中学生以上：260円/回、小学生：130円
※小学生未満は、乗車券をお持ちの方1名につき2名まで無料
徒歩の場合は、JR舞浜駅から15分～20分かかります。

公式HP(アクセス）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/access.html

オチェーアノ予約方法

オチェーアノのその他情報

ホテルミラコスタやオチェーアノについてその他基本的な情報を以下ブログにまとめておりますので、ご参照ください！

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) こちらの記事では、ホテルミラコスタのオチェーアノの基本的な情報をまとめています！

“ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”ビュッフェ基本情報

“ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”ビュッフェ

期間

2023/7/1（土）～8/31（木）の期間限定で、
で “ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～”ビュッフェが開催されています。

料金

・大人（13才以上）平日￥6,300／土日祝日￥6,800
・中人（7～12才）平日￥4,200／土日祝日￥4,200
・小人（4～6才）平日￥3,100／土日祝日￥3,100

利用時間

【提供時間帯】11:30～21:00
ブッフェ料理の提供は、営業終了時間（入店終了時刻）の約30分後までです！
利用可能時間は120分です！

地中海料理

地中海食とは、イタリア、ギリシャ、スペインなどの地中海沿岸の国々の人が食べている伝統的な料理です。
ナッツ、オリーブオイル、野菜、果物、全粒穀物、豆、種子、魚、鶏肉が豊富です。

コロナ対策

アルコール手指消毒やマスクケースが用意されています。

座席

今回は、貝（シェル）フロアのお席でした！

テーブルは広めです！

ビュッフェ台

ビュッフェ台は大きく以下4つに分かれております！

主菜
シェフのライブキッチンスペース
サラダ、冷菜、デザート
パン、温かい食事

ドリンク

お水以外のドリンクは別料金です。
コーヒー、紅茶、緑茶は同じ種類（ホットorアイスまで特定される）をお代わり自由です。
コーヒーと紅茶はカフェインレスコーヒーの用意もあります。紅茶はハーブティーもあります。

主菜

ローストチキンスモークオイル

サーモンのスチーム　レモンとオニオンのサルサ

白身魚　プッタネスカビアンコ

仔羊肉のロースト　スパイス風味

シーフードとイタリアンソーセージのピラフ（国産米）
シーフードたっぷりピラフでした。サフランの爽やかさがありました。

ツナとズッキーニのパスタ

彩り野菜とアンチョヴィ
ブロッコリーやカリフラワーは歯ごたえがありました。

コーンとミートソースのグラタン
コーンたっぷりで中にスライスポテトが入ったこんがりチーズのグラタンです。

ポークのバスク風煮込み
しょっぱめでした。

ブイヤベース　オチェーアノ風
貝柱、イカ、こえび、白身魚など魚介たっぷりです。

コンキリエッテ（貝殻の形をしたショートパスタ）
グラナ・パダーノ（イタリア原産で、ザラザラとした食感のあるチーズ。コクとうまみがほどよく、しっとりとやさしい風味。）
ハーブドレッシング
アイオリ（スペイン風のニンニク入りマヨネーズ）
レモン

シェフのライブキッチンスペース

シェフから提供していただけます！

ローストビーフ
テリヤキソース
グレイヴィーソース

とっても柔らかくて美味しいです！場所によって脂身が多い部位もあります。
テリヤキソースは甘じょっぱくて美味しかったです。
グレイビーソースはしょっぱくて旨みがありました。

グレイビーソース：グレイビー（gravy）は「肉汁」を意味する。調理された食肉から出る肉汁を使って作るソース。うまみが凝縮した味わいがある。

サラダと冷菜

グリーンサラダ

ミニトマト
オニオンドレッシング
シーザードレッシング

海藻
シリアル
ミックスナッツ

チーズパン粉
ピーターパンの妖精の粉をモチーフにしています。

シーフードマリネ　グリーンハーブソース

ローストビーフのサラダ　ジンジャーマリネ
ジンジャーのさっぱり下風味の歯ごたえある千切りローストビーフや歯ごたえのあるレンコンが入っていました。

スパムと枝豆のケークサレ
しょっぱいスポンジケーキです。

タコとゴーヤのマリネ
ゴーヤは歯ごたえあってさっぱりしています。

冷製チキン　アーモンドソース

サラミとカボナータノパスタサラダ
野菜のマリネ

シリアルドレッシング
マンゴードレッシング

カツオとアボカドのサラダ
ごまドレッシングみたいなまろやかなさっぱりしたソースがかかっていて、甘いパイナップルも入っていました。
冷製ポーク　チリコンカン
チリコンカン：ひき肉やたまねぎを炒め、そこにいんげん豆など、トマト、チリパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだ料理

アボカドディップ
トルティーヤ
メキシカンな料理はリメンバー・ミーをモチーフにした料理です。

パスタフリット

スイカのガスパチョ風
甘い冷製スープで、中にもち麦が少し入っていました。

生ハムと桃のカプレーゼ
マッシュポテト、モッツァレラ、生ハムが入っていました。

スモークサーモンとクスクスのサラダ
塩気あるサーモンの下にクスクスが入っています。

パン

ライムとクリームチーズのブレッド
レモン風味のクリームチーズが入ったしっとりしたブレッドです。

ピーチデニッシュ
表面パリパリで、中に甘いカスタードが入っていました。

ベジタブルブレッド
ピザみたいな味のする、チーズかかったお惣菜パンでした。トマトやナスが入っています。

バターロール

オチェーアノ風フレンチトースト
バケット

温かい食事

カルツォーネ
チキンナゲット
バーベキューソース

ミートボール　クリーミーテリヤキソース

トマトソースパスタ

野菜のスープ
野菜がたっぷり入ったスープです。
バジルとミントのコンディメント

ライス（国産米）

マイルドカリー
甘くてとろとろで、後味がしジーンと辛味がありました。

デザート

ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～らしい装飾があります！

ラムネ

シュークリーム
バナナクリーム入りふわふわのシュークリームです。

ロールケーキ
ラプンツェルをイメージしたケーキです。
紫色のブルーベリーのクリームをたっぷり使っています。ブルーベリークリームがとても美味しかったです。上にオレンジの酸っぱめクリームが乗っていました。

ホワイトチョコレートタルト
優しい練乳みたいな味がします。中に少し甘いクラッシュナッツが入っていました。

トロピカルフルーツムース
フルーティーなムースケーキです！

ピーチムース
アナと雪の女王のエルサをイメージした美しいグラデーションのケーキです。
ピーチ風味のみずみずしいムースケーキです。

チーズケーキ
リメンバー・ミーがモチーフのマリーゴールドの花びらをイメージしたケーキです。
柔らかいレアチーズケーキです。

ショートケーキ
ふわふわスポンジのメロンショートです。
マドレーヌ
リトル・マーメイドのアリエルモチーフの貝殻の形をしたマドレーヌです。
甘酸っぱいチョコ付きマドレーヌです。

ティラミス
夜空を駆け巡る流れ星のようなデザインです。

ココナッツクリームとライムゼリー
ピーター・パンをモチーフにしたグリーンのきれいなゼリーです。ピーター・パンの帽子の羽をイメージしたチョコレートが乗っています。さっぱりしたゼリーです。

シーソルトゼリー
モアナがモチーフのゼリーです。
さっぱりフルーティーなライチみたいな味のするふるふるゼリーです。

チャイプリン
アラジンモチーフのプリンです。
ふるふる甘くてスパイス効いていて美味しかったです。
しっかりチャイの味がしました。

パンナ・コッタ　パイナップルソース
甘くてさっぱりしたパイナップルソースかかったパンナコッタです。
パンナコッタは甘めです。

フルーツ

ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームスの装飾

ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームスの装飾が見られました！

ハーバーショーの鑑賞

ハーバーショーの時間5分前に案内があり、テラスから鑑賞させていただくことができました！！

感想

ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～をイメージさせるメニューを楽しむことができました！
ハーバーショーが観れたのがとても嬉しかったです！
シーフードをたっぷり使用したメニューをたくさん楽しむことができました。
オチェーアノのローストビーフは柔らかくて本当に美味しいので、おすすめです！
キャストの皆さんの対応が温かく、お皿をすぐにさげてくださり、ドリンクのおかわりも案内してくださいました！

ホテルミラコスタのブログまとめ

ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」について☆

SAKUKA☆ — Sat, 19 Aug 2023 01:08:59 +0000

こんにちは！SAKUKAです(*^^*)☆
東京ディズニーシーのホテルミラコスタにある中国料理レストラン「シルクロードガーデン」の基本情報についてまとめました。

シルクロードガーデン
シルクロードガーデン隠れミッキー
ホテルミラコスタのブログまとめ

シルクロードガーデン

本格的広東料理を提供する中国料理レストランです。
ライトに照らされたブルーの天井が幻想的な店内で、マルコ・ポーロのイタリアから中国までの旅の物語を綴った壁画が描かれています。
東洋と西洋とが出会う異国情緒たっぷりの空間です。

公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk.html
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk_menu.html

シルクロードガーデン事前予約

人気のレストランのため、利用希望日の3ヶ月前10：00の予約開始後すぐに満席となってしまうことが多いですが、キャンセルも発生します！
行きたい日に予約が取れていなくても、公式サイトの空き情報を定期的にチェックすることをおすすめします！

シルクロードガーデン席数

126席（うち個室10名2室、6名1室）です。

シルクロードガーデン入り口

シルクロードガーデンは、ホテルミラコスタの2階に位置します。
ブッフェとコースで地中海料理を楽しめる「オチェーアノ」と同一の入り口から入ります！
入り口のキャストに、「シルクロードガーデン」を利用する旨をお伝えします！
予約の確認をしていただきます。

シルクロードガーデンとマルコ・ポーロ

入り口から客席に続く壁には、イタリアから中国まで旅し、
世界のディズニーパークに存在するS.E.Aの創設者というバックグラウンドストーリーを持つ、マルコ・ポーロの旅を綴った壁画が描かれており、東京ディズニーシーでの冒険の余韻を楽しめる東京ディズニーシーならではのレストランです。
※S.E.Aについては以下のブログもご参照ください！
https://sakukayumetime.com/tokyodisneysea-fortress-explorations/

シルクロードガーデン入り口の壁画

入り口から、イタリアから中国まで旅したマルコ・ポーロの軌跡を綴った壁画が始まります！
壁画は客席まで続きます！入り口の壁には、マルコ・ポーロが旅した各地を思わせる品物が飾られています！

シルクロードガーデン店内

店内は、ランタンのような照明や金を取り入れた装飾があります！
天井には龍を思わせる緩やかなブルーのライトアップと金の縁取りがあります！

シルクロードガーデン壁画

入り口から続く壁画には、マルコ・ポーロが旅したイタリアから中国までの物語を綴った壁画が描かれています！

シルクロードガーデンのお席

大きめのゆったりしたテーブルです！

テーブルクロスには、麒麟のような動物が描かれています！

箸置きの模様も異国情緒溢れています！お箸やウーロン茶のポットにも同じ模様が描かれていました！

シルクロードガーデンのメニュー

公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk_menu.html

シルクロードガーデン隠れミッキー

キャストさんにお聞きしたところ、シルクロードガーデンにはレストランに３箇所隠れミッキーがいます！

①入り口の赤い布の装飾
②壁画
③柱

興味のある方は以下、ご覧ください！

入り口の赤い布の装飾の隠れミッキー

①の入り口の赤い布の装飾です！

一番左に隠れミッキーがいます！

こちらです！

壁画

②の壁画は客席にあります！
こちらはお客さまが利用する客席の一つの下の方にあるため、なかなか見ることが難しいのですが、該当のお席を利用できた際はじっくり見ることができます！

左下の船の絵に注目です！

こちらです！

柱の隠れミッキー

③の柱です！店内に何本かありますが、全てに同じ彫刻が入っています！

こちらの彫刻に隠れミッキーがいます！

こちらです！

ホテルミラコスタのブログまとめ

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのロビー・絵画【探索】☆

ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」について☆

SAKUKA☆ — Wed, 22 Mar 2023 05:18:18 +0000

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
こちらの記事では、ホテルミラコスタのオチェーアノの基本的な情報をまとめています！

公式サイト（オチェーアノ）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano.html

ホテルミラコスタについて
オチェーアノ
オチェーアノ店内の様子

ホテルミラコスタについて

「東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ」は、東京ディズニーシーでの冒険の余韻をそのままに、パークの中に宿泊できるディズニーテーマパーク一体型ホテルです。「東京ディズニーシー」のエントランスに位置します。
古きよき時代のイタリアをテーマとし、優美な雰囲気が漂う上質な空間で、パークでの冒険を振り返り、明日への航海に想いを馳せることができます。
建物のデザインは実在するイタリア北西部の漁村であるリオマジョーレの、海に面した断崖にある積み木のように並んだ建築と言われています。
イタリア語で「海を眺めること」を意味する“ミラコスタ / MiraCosta”の名のとおり、客室からは、メディテレーニアンハーバーと、その奥に広がるパーク、そして東京湾の素晴らしい景観までも見渡すことができます。

海の生物をテーマにした噴水

ミラコスタの入り口には、海の生物をテーマにした噴水があります！
キャストさんによると、龍、タコ、亀、昔のイタリアの芸術家がイメージしたイルカがいます。

ガリオン船

入り口に入ると、ロビーがあります。巨大なガレオン船が迎えてくれます。
（ガレオン船は2トンも重量があるとのことです）
船長のミッキーと仲間たちが乗船しており、航海や冒険の想像力を刺激してくれます。

天井の女神の絵

ロビーのドーム型の天井には8枚の絵があり、東京ディズニーシーの7つのテーマポートと”発見”の精神をイメージした景色の中に８人の女神が描かれています。
万華鏡のように美しいです。

ミラコスタのロビーについては以下のブログでまとめています！

こんにちは！SAKUKAです(*^^*)☆ 今回は、オチェーアノで食事をした際に、ホテルミラコスタのロビー・絵画探索など内装を楽しむことができましたので紹介します！ホテルミラコスタは冒険と芸術にあふれたホテルです。

オチェーアノ

オチェーアノとはイタリア語で”海”という意味です。ホテルミラコスタの「ポルト・パラディーゾ・サイド」側の2階に位置します。
地中海料理レストランです。バラエティ豊かなブッフェとコースで地中海料理を楽しむことができます。
美しい海の世界をモチーフにした装飾で、貝殻（シェル/SHELL）、真珠（パール/PEARL）、海草（ケルプ/KELP）をイメージした3つのエリアとエテールノ（永遠）という個室に別れています。
海の世界の雰囲気を楽しみながら食事ができます。

オチェーアノ店内の様子

入り口は、同ホテルの中国料理レストランである「シルクドガーデン」と同一です。

受付に入ると、海の世界に入った気持ちになります。

受付付近の天井にはクラゲのようなランプがあります。

入り口入って手前から、
貝殻（シェル）、真珠（パール）、海草（ケルプ）をイメージした部屋、エテールノ（永遠）という個室、となっており、奥に行くほど海深くに入り込むイメージで、とてもおしゃれです！！

貝（シェル）フロア

シェルフロアは天井が巨大な貝のようになっており、貝の中のイメージです。

真珠（パール）フロア

真珠フロアは、真珠のような装飾が沢山見られます。

海藻（ケルプ）フロア

海藻フロアは、海藻のようなオブジェに光があたって、天井に海藻が揺らめいているような影ができています。

エテールノ（永遠）

ケルプの先には、「エテールノ（永遠）」という名の個室があります。
こちらのお席に案内されたらラッキーかもしれません。

ビュッフェ台の天井

ビュッフェ台の付近の天井は海の中をイメージした波の装飾となっています。

お手洗い

「オチェーアノ」の奥に広めのお手洗いがあります。
ホテルミラコスタのお手洗いは混雑しがちなので、「オチェーアノ」内のお手洗いを利用することをおすすめします。

隠れミッキー

キャストさんとお話したところ、オチェーアノには未だ隠れミッキーは見つかっていないとのことです！もしかしたら今後どこかで見つかるかも！？とのことでした！

オチェーアノのブッフェレポ

以下の記事で、オチェーアノのブッフェをレポしています！

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」"ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～"ビュッフェブログ☆

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) 2023年8月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「ビリーヴ！～シー・オブ・ドリームス～"ビュッフェブログ」に行ってきました！幸せな体験を共有させていただきます☆

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」“ダッフィー＆フレンズ”ブッフェブログ☆

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) 2023年2月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「“ダッフィー＆フレンズ”ブッフェ」に行ってきました！幸せな体験を共有させていただきます☆

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」クリスマスブッフェブログ☆

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) 2022年11月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「“ディズニー・クリスマス”スペシャルブッフェ」に行ってきました！幸せな体験を共有させていただきます☆

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」ハロウィンブッフェブログ☆

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) 2022年10月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「"ディズニー・ハロウィーン"ブッフェ」に行ってきました！幸せな体験を共有させていただきます☆

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」【20周年ビュッフェブログ】☆

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) 2021年10月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」のランチビュッフェに行ってきました！幸せな体験を共有させていただきます☆ 期間限定イベント ”“東京ディズニーシー20周年:タイム・トゥ・シャイン！”ブッフェ”ではシーフードもふんだんに使った豪華な地中海料理でディズニーシーの20周年をお祝いできます。

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」北アフリカのランチビュッフェブログ☆

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) 東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「オチェーアノ」のランチビュッフェに行ってきました！幸せな体験を共有させていただきます☆ ホテルミラコスタのオチェーアノでは、期間限定「メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチビュッフェ～北アフリカ～」を開催中で北アフリカ料理を楽しむことができます。

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」“ダッフィー＆フレンズ”ブッフェブログ☆

SAKUKA☆ — Wed, 15 Mar 2023 02:54:42 +0000

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2023年2月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「“ダッフィー＆フレンズ”ブッフェ」に行ってきました！
幸せな体験を共有させていただきます☆

公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano.html
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano_menu.html

アクセス（ホテルミラコスタ）

JR舞浜駅近くの「リゾートゲートウェイ・ステーション」で「ディズニーリゾートライン」に乗車し、3つ目駅：「東京ディズニーシー・ステーション」で降りてすぐのホテルです！
※料金は均一中学生以上：260円/回、小学生：130円
※小学生未満は、乗車券をお持ちの方1名につき2名まで無料
徒歩の場合は、JR舞浜駅から15分～20分かかります。

公式HP(アクセス）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/access.html

オチェーアノ予約方法

オチェーアノのその他情報

ホテルミラコスタやオチェーアノについてその他基本的な情報を以下ブログにまとめておりますので、ご参照ください！

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) こちらの記事では、ホテルミラコスタのオチェーアノの基本的な情報をまとめています！

オチェーアノ “ダッフィー＆フレンズ”ブッフェ基本情報

“ダッフィー＆フレンズ”ブッフェ

期間

2023/1/10（金）～4/9（日）の期間限定で、
で “ダッフィー＆フレンズ”ブッフェが開催されています。

料金

・大人（13才以上）平日￥6,300／土日祝日￥6,800
・中人（7～12才）平日￥4,200／土日祝日￥4,200
・小人（4～6才）平日￥3,100／土日祝日￥3,100

※3才以下は無料

利用時間

【提供時間帯】11:30～21:00
ブッフェ料理の提供は、営業終了時間（入店終了時刻）の約30分後までです！
利用可能時間は120分です！

地中海料理

地中海食とは、イタリア、ギリシャ、スペインなどの地中海沿岸の国々の人が食べている伝統的な料理です。
ナッツ、オリーブオイル、野菜、果物、全粒穀物、豆、種子、魚、鶏肉が豊富です。

コロナ対策

入店時にアルコール手指消毒を実施します。
ビュッフェ台利用時は、アルコール消毒、ビニール手袋着用が必要です。

座席

今回は、貝（シェル）フロアのお席でした！
テーブルが広めで、お皿を多く並べられます！

ビュッフェ台

ビュッフェ台は大きく以下4つに分かれておりました。

主菜
シェフのライブキッチンスペース
サラダ、冷菜、デザート
パン、温かい食事

料理は常に補充され、温かい料理は定期的に出来立ての料理に入れ替えてくれていました！

お皿が大きめなのが嬉しいです！

ドリンク

お水以外のドリンクは別料金です。
ドリンクメニューはキャストさんが持つ台紙のQRを読み込んでメニューから選びます。
コーヒー、紅茶、緑茶は同じ種類（ホットorアイスまで特定される）をお代わり自由です。
コーヒーと紅茶はカフェインレスコーヒーの用意もあります。紅茶はハーブティーもあります。

主菜

白身魚のスチームマリニエールソース
マリニエール：漁師風という意味。白ワイン、魚のだし汁、エシャロット（小型の玉ねぎの一種）を加えて煮込み、バターを加えたもの。
白身魚が柔らかいです！
マリニエールソースは、エスプーマでふわふわにしてクチナシでイエローカラーになっていて、ダッフィーをイメージしています！

サーモン　クランベリーとセミドライトマトサルサ
サーモンが柔らかくて、塩気があって美味しいです。シェリーメイの好きなクランベリーのソースを使用しています！クランベリーソースが結構甘酸っぱいです！

ローストチキン
こちらはオチェーアノの定番のメニューです。ガーリックの味がするしょっぱくて柔らかいチキンです！厚みがあって食べごたえがあります！

仔羊肉のロースト　マスタードピクルスソース
仔羊肉は、独特の味がするので、好みが分かれるかなと思います。

ポークのトマト煮込み
できたては、色鮮やかでジェラトーニをイメージしているとのことです！

イタヤ貝のピラフ　ハーブバター風味（国産米）
ハーブバターが塩気があって、お米が硬めで美味しかったです。

アサリのパスタ　海苔とトマトソース

ベーコンとフラジョエのフラン
フラジョエ：いんげん豆の一種で、小さなそら豆のような形をしている
ふわふわで、豆が入っていて、クリーミーなチーズと塩気のある味が美味しかったです。

ポテトとソーセージのグラタン
ポテトとソーセージが入ったグラタンです！チーズのクリーミーな味がしました。

ブイヤベース　オチェーアノ風
魚介たっぷりで、ふわふわのツミレ、えび、貝、魚、イカが入っています。
この後に紹介するトッピングが色々あって、味変も楽しいです。レモンプラスすると美味しいです。

バスマティライス（インド産米）
グラナ・パダーノ
グラナ・パダーノ：イタリア原産で、ザラザラとした食感のあるチーズ。コクとうまみがほどよく、しっとりとやさしい風味。
ハーブドレッシング
スパイシーマヨネーズソース
レモン

シェフのライブキッチンスペース

シェフから提供していただけます！

ローストビーフ
テリヤキソース
グレイヴィーソース

ローストビーフは、毎回、柔らかくて美味しいです！
こってりした脂身もついています。
個人的に、ローストビーフは「オチェーアノ」が一番好きです！

テリヤキソース（上）は甘辛いです。
グレイヴィーソース（下）は肉の旨味を楽しめます

サラダと冷菜

レタスと彩り野菜のサラダ
フライドオニオン
オニオンドレッシング
サウザンアイランドドレッシング
チーズ（グラナ・パダーノ）
シーザードレッシング
レモンドレッシング
トッピングやドレッシングが充実していて嬉しいです。
ミニトマト

シーフードサラダ
イカ、エビ、まぐろ、しゃきしゃき玉ねぎが入っていて、さっぱりしていて美味しかったです。

ロースートビーフのサラダ　トマトソース
トマト味でシャキシャキの人参も入っていました。

パスタフリット

タコとポテト　パプリカ風味
タコがこりこりで、甘酸っぱい味がしました。

アボカドディップ
トルティーヤ

ブロッコリーのパスタサラダ

スモークサーモンと赤キャベツ
さっぱりしていて酸味がありました。

冷製チキン　クリーミー白菜ソース　ゆず風味

冷製ポークとトリッパ　バジル風
ポークは厚みあって脂身多かったです。ジューシーで旨みたっぷりでした。さっぱりしたバジル風味でした。

鴨むね肉のサラダ

野菜のマリネ

ケークサレとブランダード
ブランダード：たらをペースト状にした南フランス料理
しっとりしていて、甘さとしょっぱさがありました

生ハムとカリフラワー　オレンジ風味
角切り生ハムとミジン切りのカリフラワーが入っていて、爽やかなオレンジ風味でした！

クラブミートとキヌア　マッシュルームソース
キヌアのプチプチ食感が楽しめます。マッシュルームムースは独特な味がしました。

パン

ピスタチオとマカダミアナッツのブレッド
ミッキーシェイプとジェラトーニの肉球のシェイプが入っていて、とっても可愛いです！メロンパンみたいなブレッドでした。

ストロベリーデニッシュ
毎回とってもサクサクで美味しいオチェーアノのデニッシュです！
香ばしいデニッシュ生地の中にいちごの餡も入っていました。

海老とほうれん草のブレッド
ぷりぷりの海老とほうれん草が乗っていて、甘酸っぱさがある惣菜パンです。
パン生地は弾力があって外側かりかりでした。

バターロール

オチェーアノ風フレンチトースト

バケット
バター

温かい食事

カルツォーネ
チキンナゲット
バーベキューソース

ハンバーグ　デミグラスソース

カルボナーラパスタ

オニオンスープ
旨味たっぷりで、玉ねぎの甘みがあります。

グラナ・パダーノ
クルトン

ライス（国産米）

マイルドカリー
後味ジーンと辛くて、甘さもあり、深みがあります。とろっとしています。

デザート

かわいくてワクワクします！

ラムネ

抹茶プリン
オル・メルをイメージしたスイーツです！上に乗ったチョコレートには音符が描かれています！
あずき入りの少し苦味のある抹茶プリンでした！

ピスタチオとグリオットチェリーのムース
ジェラトーニをイメージしたスイーツです！アイスの形をしていますが、ムースです！ピスタチオムースはジェラトーニカラーをしています。グリオットチェリーのムースは甘酸っぱかったです。

ピンクグレープフルーツゼリー
リーナ・ベルをイメージしたスイーツです！ランの花のチョコレートと、リーナ・ベルのしっぽをイメージしたホイップが乗っています！甘酸っぱい果肉入りゼリーでした！

フルーツ

オレンジカップケーキ
クッキー・アンをイメージした、酸っぱいクリームの乗った甘いカップケーキです！

パンナ・コッタ　ヴァイオレットソース
ステラ・ルーをイメージしたスイーツです！耳のシェイプのホワイトチョコレートが乗っています！
甘いパンナコッタにステラ・ルーカラーの紫色のソースが乗っています！
銀箔もかかっていて、おしゃれでした！

ベイクドチーズケーキ
甘いクリーミーなチーズケーキでした。柑橘系の酸味があり、
下はふわふわスポンジです。

ストロベリーショートケーキ
シェリーメイをイメージしたふわふわ生地がまぶしてあるショートケーキです！いちごが甘くて美味しかったです！いちごクリームも生クリームもとっても美味しかったです！たくさん食べてしまいました！！

ココアシフォンケーキ
ダッフィーみたいなふわふわのシフォンケーキです！
しっぽに見立てたコーヒークリームが乗っていました。

シュークリーム
甘くて美味しいクリームたっぷり入っていました！生地はしっとりサクサクしていました。

柚子とヨーグルトのムース
柚子の風味広がる柔らかいムースです。

チョコレートムース
チョコレートソース、ムース、チョコ、チョコスポンジが層になった、チョコたっぷりの甘いケーキです！

ラズベリーとホワイトチョコレートのムース
ホワイトチョコが甘くて、ベリーが甘酸っぱいムースでした。

フルーツタルト

“ダッフィー＆フレンズ”ブッフェの装飾

“ダッフィー＆フレンズ”のかわいい装飾たっぷりの空間でした！！

キャラクターの裏に、キャラクターをイメージしたアイテムがついていて、細部までさすがでした！！

感想

ダッフィー&フレンズの世界観に溢れたかわいい空間で、地中海料理やキャラクターモチーフのメニュー楽しめて嬉しかったです！
通常メニューよりも料金が少しお高めでしたが、キャラクターモチーフ以外のメニューもクオリティーが高くて満足できるブッフェだと思います！
スイーツがとっても可愛かったです！ストロベリーショートケーキが特に美味しくておすすめです！

ホテルミラコスタのブログまとめ

ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」の「スペシャルランチコース”カントニーズ・フィースト”」ブログ☆

SAKUKA☆ — Wed, 11 Jan 2023 11:23:41 +0000

こんにちは！SAKUKAです☆(^^)
2023年1月に東京ディズニーシー「ホテルミラコスタ」の本格的な中国料理を「アラカルト」や「コース料理」で楽しめる人気のレストラン「シルクロードガーデン」へ行ってきました！

現在、冬限定メニューとして、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ　エグゼクティブシェフ（シルクロードガーデン創業時のシェフで現在はミラコスタの総料理長）が監修した「スペシャルランチコース”カントニーズ・フィースト”」を楽しむことができます！
幸せな体験を共有させていただきます☆

公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk.html

シルクロードガーデンおすすめポイント

本格的な中国料理を日本人好みの味で楽しめます！素材の良さを生かした料理で、脂っこさがなくて美味しいです！
酢豚や海老蒸し餃子などの定番メニューをはじめ、季節の食材を取り入れたメニューやイベント限定メニューなど豊富なメニューを楽しめます。
ウーロン茶（アイス/ホット）をおかわり自由でいただけます！

アクセス（ホテルミラコスタ）
シルクロードガーデン予約方法
シルクロードガーデン基本情報
シルクロードガーデンコロナ対策
シルクロードガーデンお席
シルクロードガーデンメニュー
「スペシャルランチコース”カントニーズ・フィースト”」のメニュー
感想
ホテルミラコスタのブログまとめ

アクセス（ホテルミラコスタ）

JR舞浜駅近くの「リゾートゲートウェイ・ステーション」で「ディズニーリゾートライン」に乗車し、3つ目駅：「東京ディズニーシー・ステーション」で降りてすぐのホテルです！（改札口に連絡通路もあります！）
※料金は均一中学生以上：260円/回、小学生：130円
※小学生未満は、乗車券をお持ちの方1名につき2名まで無料
徒歩の場合は、JR舞浜駅から15分～20分かかります。
公式HP(アクセス）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/access.html

シルクロードガーデン予約方法

シルクロードガーデン基本情報

以下の記事でまとめています。

シルクロードガーデンコロナ対策

ホテルミラコスタ入り口で検温と消毒があります。
シルクロードガーデン入り口でも消毒があります。
プラスチック版の仕切りなどはありませんでしたが、席間はゆとりがありました。

シルクロードガーデンお席

メニューはQRコードで読み取ります！
お席でマスクケースをいただけます！

テーブルクロスには、麒麟のような動物が描かれています！

箸置きの模様も異国情緒溢れています！お箸やウーロン茶のポットにも同じ模様が描かれていました！

シルクロードガーデンメニュー

公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/silk_menu.html

今回、2023/1/10～3/31の期間限定の、「スペシャルランチコース”カントニーズ・フィースト”」を選びました！

「スペシャルランチコース”カントニーズ・フィースト”」のメニュー

シルクロードガーデンの開業シェフであり、ホテルミラコスタ総料理長である片岡シェフが考案した
メニューで、特別感のあるコースです。
キャストさんいわく、普段とは違うテイストのコース料理となっているとのことです！
前菜、メインディッシュ、海鮮料理・肉料理、麺料理・米料理、デザートが楽しめる満足感のあるコースです！

海鮮料理・肉料理、麺料理・米料理、デザートはそれぞれ、2～3種類の中から選択できますが、海鮮料理・肉料理、麺料理・米料理に関しては、同行者と同じメニューを選ぶ必要があります。

始まったばかりの時期に伺ったこともあってか、ランチのコース料理にかかる所要時間は2時間程度と説明がありました。

ドリンク

ドリンクは、有料のスペシャルドリンクと、無料のお水とホットのウーロン茶、アイスのウーロン茶をいただけます！また、デザート時に、改めてウーロン茶のお声掛けがありました！

前菜

クリスピーチキンと蒸し鶏の分葱ソース
サーモンの五香粉マリネ　トウチーとスパイシー胡麻味噌

手前のお味噌がトウチーで、甘じょっぱかったです。
トウチー：中国料理で使われる調味料で、豆味噌の一種。｢豆鼓｣と書き、蒸した大豆に小麦粉や塩、麹などを混ぜ、発酵させて塩漬けにして作られる味噌納豆。

スパイシー胡麻味噌は、辛くて美味しかったです。
ラー油+辛い味噌といった感じでした！

クリスピーチキン（下写真の左）は、もも肉で、皮がパリパリでした。
蒸し鶏の分葱ソース（下写真の右）は、徳島の「阿波尾鶏（あわおどり）」というブランドチキンで、胸肉です。柔らかくて、上に分葱ソース、下にきくらげがついています。
どちらも、お肉自体にはそこまで味がついていないので、トウチーやスパイシー胡麻味噌と一緒に食べるのをおすすめします！

サーモンは信州のサーモンとのことでした。肉厚で美味しかったです。
上に五香粉が乗っていて、苦味を少し感じます。
五香粉：中国の代表的なミックススパイスで、様々な配合があるが、花椒(または山椒)、クローブ、シナモンの３種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち２種、計５種類が混合されるのが一般的。

蟹肉餡の茶碗蒸し蟹肉のカダイフ焼きを添えて

蟹味噌案の茶碗蒸しは、器も中身も熱かったです！
カブと大根と蟹肉の餡が上に乗った茶わん蒸して、
カブや大根はダイスの形で柔らかかったです。
餡は、蟹肉やだしの旨味効いた優しい味でした。
茶碗蒸しは具材が入っていなくて、薄味で柔らかかったです。

蟹肉とマッシュポテトのカダイフ焼きです。
焼き立てで熱々サクサクで中身のマッシュポテトがほくほくしてて美味しかったです！
細くてパリパリのカダイフ麺の食感が楽しかったです！
少し脂っこさがありました。

メインディッシュ

帆立貝の葱生姜蒸しアオリイカのスパイスソルト

帆立貝の葱生姜蒸しは、温かい大きめホタテに
ピリ辛ネギ生姜が乗っていて、甘じょっぱいソースがかかっていました。
手前はブロッコリーです。

アオリイカのスパイスソルトは、
ふわふわ衣のアオリイカに、
香ばしくてスパイシーなスパイスソルトが乗っています。
スパイシーソルトは、揚げた小麦粉をベースに、
ほし貝柱やココナッツ、ピリ辛の一味やガーリックチップが入っています。
このスパイシーソルトがとっても美味しかったです！
レンコン、カブ、パプリカも添えられていました。

海鮮料理・肉料理

以下の3種類からお好きな料理を選ぶことができます！

海老と鯛と季節野菜の炒め
やまゆりポークロースの香り揚げ野菜入り甘酢ソース
国産牛サーロインのステーキ野菜入りオイスターソース（別途＋￥1,500）

海老と鯛と季節野菜の炒めを選びました！
あっさりとした塩味で、しゃきしゃきした小松菜が乗っています。
ぷりぷりした小エビ、甘酸っぱいライチ一欠片、しゃきしゃきレンコン、ユリ根、紅芯大根が添えられていて、真鯛は薄くふわふわした衣つきで柔らかかったです。
ユリ根はほくほくしたポテトみたいでした。
ユリ根：ユリ科の植物の球根の部分。玉ねぎやにんにく、らっきょうの仲間。

麺料理・米料理

以下の2種類からお好きな料理を選ぶことができます！

牛肉煮込みあんかけ炒飯
海鮮と野菜の和えそば桜海老醤

牛肉煮込みあんかけ炒飯を選びました！
SDGｓのメニューで、ビーフを余すとこなく使用しています。
牛すじと餡がとろとろでした。下はふわふわ卵の入った薄味の炒飯です。

デザート

以下の2種類からお好きな料理を選ぶことができます！同行者と別メニューもOKです！

タピオカとうずら豆入りサツマ芋のお汁粉　オレンジとココナッツクリームのタルト
今月の特製杏仁豆腐（別途￥500）※1月はさつまいもです！

2人で来ていたので、一つずつ選びました！

タピオカとうずら豆入りサツマ芋のお汁粉は、スイートポテトをスープにしたみたいに甘くてクリーミーで美味しかったです。中に、もちもちタピオカと角切りの油っこさのあるさつまいもが入っています。

お汁粉の横には、オレンジとココナッツクリームのタルトがついています。中国で食べられるエッグタルトをオレンジやココナッツでアレンジしたデザートです。甘酸っぱいオレンジの乗ったココナッツきいたさくさくタルトでした。

今月の特製杏仁豆腐は上がさつまいもの杏仁豆腐、下に通常の杏仁豆腐が入っていました。
上にほくほくしたさつまいもの甘露煮が乗っています！
さつまいもの杏仁豆腐は、なめらかで濃厚なさつま芋の味を感じる杏仁豆腐でした。
通常の杏仁豆腐は、杏仁の味もありながら、甘いミルクの味がして、牛乳寒みたいでした。

　
さつまいものキャラメリゼもついていました。
大学芋みたいで、外側かりかりでした。砂糖たっぷりついていて甘かったです。

スペシャルランチコース”カントニーズ・フィースト”　料金

今回の、スペシャルランチコース”カントニーズ・フィースト”の料金は5,500円です。

感想

異国情緒あふれる神秘的で非日常な店内で、美味しい出来立ての中国料理のコースが楽しめました！
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ　エグゼクティブシェフ監修メニューで、一品一品がとても美味しかったです。初めて出会う料理が楽しめました。
お値段5,500円とお安くはないですが、大満足な味とクオリティのコースでした！

ホテルミラコスタのブログまとめ

ホテルミラコスタ「オチェーアノ」クリスマスブッフェブログ☆

SAKUKA☆ — Wed, 09 Nov 2022 11:04:08 +0000

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*)
2022年11月に東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの地中海料理レストラン「オチェーアノ」の「“ディズニー・クリスマス”スペシャルブッフェ」に行ってきました！
幸せな体験を共有させていただきます☆

公式HP（お店紹介）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano.html
公式HP（メニュー）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/restaurant/oceano_menu.html

オチェーアノおすすめポイント

クリスマスの装飾が施されたビュッフェ台では、クリスマスカラーの料理やクリスマスらしいデザートが並びます！
料理の品揃え豊富で、シーフード（白身魚、貝、イカ・タコ、アサリ）、肉（ビーフ、チキン、ポーク）、彩り野菜、フルーツをたっぷり楽しむことができます。
オチェーアノの海の中をイメージした内装とハロウィーンの雰囲気を楽しむことができます。
窓からはディズニーシーの景色を楽しめます。

アクセス（ホテルミラコスタ）

JR舞浜駅近くの「リゾートゲートウェイ・ステーション」で「ディズニーリゾートライン」に乗車し、3つ目駅：「東京ディズニーシー・ステーション」で降りてすぐのホテルです！
※料金は均一中学生以上：260円/回、小学生：130円
※小学生未満は、乗車券をお持ちの方1名につき2名まで無料
徒歩の場合は、JR舞浜駅から15分～20分かかります。

公式HP(アクセス）：https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm/access.html

オチェーアノ店内の様子

入り口は、同ホテルの中国料理レストランである「シルクドガーデン」と同一です。

オチェーアノ店内にもクリスマスツリーがありました！

オチェーアノ予約方法

オチェーアノのその他情報

ホテルミラコスタやオチェーアノについてその他基本的な情報を以下ブログにまとめておりますので、ご参照ください！

こんにちは！SAKUKAです☆(*^^*) こちらの記事では、ホテルミラコスタのオチェーアノの基本的な情報をまとめています！

オチェーアノ“ディズニー・クリスマス”スペシャルブッフェ基本情報

“ディズニー・クリスマス”スペシャルブッフェ

期間

2022/11/1（火）～12/25（日）の期間限定で、
で“ディズニー・クリスマス”スペシャルブッフェが開催されています。

料金

【提供時間帯】11:30～21:00
・大人（13才以上）平日￥6,300／土日祝日￥6,800
・中人（7～12才）平日￥4,200／土日祝日￥4,200
・小人（4～6才）平日￥3,100／土日祝日￥3,100
※3才以下は無料

利用時間

利用可能時間は120分です！

地中海料理

地中海食とは、イタリア、ギリシャ、スペインなどの地中海沿岸の国々の人が食べている伝統的な料理です。
ナッツ、オリーブオイル、野菜、果物、全粒穀物、豆、種子、魚、鶏肉が豊富です。

コロナ対策

入店時にアルコール手指消毒を実施します。
距離が近いテーブル席間にはアクリル板が設置されていました。
お席には紙のマスクケースを用意していただけます。
ビュッフェ台利用時は、アルコール消毒、ビニール手袋着用が必要です。
お客様の入れ替えときは、ホテルのスタッフさんがテーブルと椅子を丁寧に掃除してくださっていました。

座席

今回は、真珠（パール）フロアのお席を案内していただきました！
テーブルが広くてたくさんお皿が並べて嬉しいです！

ビュッフェ台

ビュッフェ台は大きく以下4つに分かれておりました。

主菜
シェフのライブキッチンスペース
サラダ、冷菜、デザート
パン、温かい食事

料理は常に補充され、温かい料理は定期的に出来たてに入れ替えてくれていました！

ドリンク

お水以外のドリンクは別料金です。ドリンクメニューはキャストさんが持つ台紙のQRを読み込んでメニューから選びます。
コーヒー、紅茶、緑茶は同じ種類（ホットorアイスまで特定される）をお代わり自由です。
コーヒーはカフェインレスコーヒーの用意もあります。

主菜

白身魚のスチーム　カリフラワークリームソース
赤と緑のクリスマスカラーの料理です！白身魚が柔らかいです！
ソースはカリフラワーの風味があり、好みは分かれるかもです！

サーモンビーツマスタードサルサ
酸味と辛さあるソースでした！サーモンが柔らかかったです！

ローストチキントリュフ風味
食べごたえあるチキンです。トリュフの味はそこまで感じなかったです。

仔羊肉のロースト　ビッツァイオーラ
チーズのまろやかさとトマトの酸味があるソースでした。
仔羊肉は臭みがあります。
ビッツァイオーラ：ピッツァ職人風という意味で、ピッツァの材料であるにんにく、オレガノ、トマトを使用したソース。

アサリとポテトのピラフ（国産米）
お皿が貝の形をしています！
アサリと角切りのポテトがたくさん入っています。ピラフの味付けが美味しいです。

野菜とモッツァレラのオムレツ
薄味のオムレツでした。

ミートソースとマッシュポテトのグラタン
なめらかなマッシュポテトと薄切りのポテトが入ったグラタンで、上に乗ったチーズの塩気が美味しかったです。

タラとポワローのパスタ
ポワロー：海沿岸原産の西洋ネギ

ポークとソーセージの煮込み

ブイヤーベース　オチェーアノ風
白身魚、ムール貝、トマト、タコ、小エビ、イカ、魚介のつみれがたくさん入っていて、
旨味や出汁効いたスープでした！

クスクス、レモン、ハーブドレッシング、アイオリ
アイオリ：スペイン風のニンニク入りマヨネーズ。

シェフのライブキッチンスペース

シェフから提供していただけます！

ローストビーフ
赤身が多くて、柔らかかったです！前回来た際は、脂身がついている部位を提供していただきましたが、今回は、脂身なしの部位でした！
テリヤキソース（下の写真の右）
こってり、甘辛なソースです。
グレイヴィーソース（下の写真の左）
肉の旨味を楽しめるソースです。

サラダと冷菜

グリーンサラダ
ミニトマト

フライドオニオン

オニオンドレッシング
サウザンアイランドドレッシング

チーズ（グラナ・パダーノ）
グラナ・パダーノ：イタリア原産で、ザラザラとした食感のあるチーズ。コクとうまみがほどよく、しっとりとやさしい風味。

シーザードレッシング
レモンドレッシング

シュリンプとほうれん草のケークサレ
焼きめが香ばしくて、パウンドケーキみたいな料理でした。
甘さがありました。

野菜のマリネ
椎茸、白菜、ブロッコリーが入っていてさっぱりした味付けでした。

冷製チキンパロティーヌ
ハーブの独特な味がしました。
パロティーヌ：骨を除いて開いた鶏や鳩、鶉等の肉に詰め物をして、火を通したフランス料理。

冷製ポークとサツマイモのパスタサラダ
クリーミーなホワイトソースのパスタサラダでした。

ローストビーフのサラダスカリオンサルサ
スカリオン（ネギ）が乗っていました。
ローストビーフの旨味しっかり楽しめます。さっぱりしていて、美味しかったです。
スカリオン：細いネギで、タマネギと同じ球根で育つネギ

副菜

カニのフラン　春菊ピュレ
鮮やかな赤と緑の料理で、こちらもクリスマスを感じます。下にカニの身と豆が入っていました。出汁効いたフランの春菊ピュレが乗っています。

冷製ゴボウスープ
とろっとしていました。ゴボウの風味を感じる薄味のスープでした。

生ハムとキャベツのマリネ
程よい酸味の紫キャベツと塩気ある生ハムのマリネです。

スモークサーモンとポテト

タコとセロリのサラダ
コリコリのタコたっぷりで、きゅうりも入っていました。酸味があるさっぱりしたサラダです。

ブロッコリーと帆立貝
クリーミーな味付けで美味しかったです。

マグロとイカのサラダ
さっぱり、柑橘系の味のするサラダで、アボカドやタマネギ、歯ごたえのあるイカ、柔らかいマグロが入っています。とても美味しかったです。
ただい、タマネギの辛味が少しあるので、苦手な方は注意です。

パン

スモワ風デニッシュ
ミッキーシェイプに並べられた３つのマシュマロがかわいいです！
マシュマロは伸びます！中に甘さ控えめのチョコクリームが入っています。
デニッシュ生地さくさくで美味しいです。
ストロベリーデニッシュ
かわいい星や葉っぱが乗っています。こちらもクリスマスの雰囲気があるメニューです。
カスタードクリームが入っていて、酸味のある苺が乗っています。
デニッシュ生地サクサクで美味しいです。

ミートブレッド
ミートソースが入ったブレッドです。
バターロール
ふわふわなパンです。

バケット
硬めのパンです。
オチェーアノ風　フレンチトースト
ナッツやチョコクリーム入りで中身はしっとりしていて、甘さ控えめです。

シュトーレン
スパイス、ナッツ、レーズン効いたパンでしっとりしています。

トルティーヤ
ポークリエット
肉の旨味ぎっしりしています。
リエット：フランスの伝統的な保存食。「豚肉の塊」という意味。バゲットやその他のパンにつけて食べるのが一般的。
パスタフリット
バター

温かい食事

チキンナゲット
カルツォーネ
バーベキューソース

ポルベッティと野菜のクリーミー煮込み
ポルペッティ：イタリア料理の一つで、牛ひき肉にパンやチーズなどを加えて作った肉だんごト

トマトとベーコンのパスタ

キノコのスープ　オチェーアノ風
前回来た時と違って、出汁だけ楽しむスープでした！
きのこや出汁の旨味がギュギュっと詰まっていました！
クルトン

マイルドカリー
コクと旨味のあるカレーであとから来る辛味があります！

ライス（国産米）

デザート

ラムネ

フルーツ（パイナップル、メロン、ぶどう）
甘いメロン、酸っぱいパイン、種入りぶどうです。

チョコレートプリン
表面にカラメルソースの乗った甘めのプリンです。

パンナコッタ　みかんのコンフィチュール
オレンジの甘いジャム、酸味ある赤スグリが乗っていて、
甘弾力が少しある甘いパンナコッタです！

コーヒーゼリー
苦いスモーキーなコーヒーゼリーで美味しいです。
上に甘いコーヒーチョコとコーヒークリームが乗っています！
コーヒー好きな方におすすめです！

ホワイトチョコレートムースと赤い果樹のソース
甘くて美味しい柔らかいふわふわムースと甘酸っぱいソースが乗っています！
めっちゃ美味しかったです！MerryChristmasと描かれたチョコレートがのっています！

ブッシュ・ド・ノエル
甘いミルクチョコクリームのケーキで美味しかったです！

カシスとレアチーズのムース
カシスの酸味とクリーミーなレアチーズのバランスがよいケーキでした。

アップルパイ
しっとりしたパイ生地でりんごはジャムみたいでした。

ピスタチオとラズベリーのムース
ピスタチオしっかり感じるムースと甘酸っぱいラズベリームースのケーキです。
赤と緑のクリスマスカラーです！

キャラメルタルト
さくさくのタルトで、バター感じる甘い生地が入っていました。
キャラメル風味のクリームが乗っています！

ストロベリークッキーシュークリーム
シュー生地はしっとりしています。クリームは微かにストロベリーの風味があります。

ジンジャーパウンドケーキ
ちょっと硬めのパウンドケーキで、ジンジャーの味をほどよく感じました。

ストロベリーショートケーキ
ふわふわスポンジと美味しい生クリームのケーキです！

ティラミス
甘さや味控えめマスカルポーネクリームの下に、
苦いコーヒー味のシロップが染み込んだスポンジが敷かれています！
上部のココアパウダーに粉砂糖で雪の結晶が描かれていてかわいいです！

クリスマスの装飾

クリスマスのキャラクター「リルリンリン」の装飾がありました！

隠れミッキー

感想

クリスマスカラーの赤や緑を使用した華やかな料理や、クリスマス定番のシュトーレンやブッシュ・ド・ノエル、クリスマスを感じる装飾がのったデザートがあり一足早いクリスマスを楽しめました！
普段なかなか食べれないイタリアのメニューや地中海料理が毎回色々楽しめて嬉しいです。
「白身魚のスチーム　カリフラワークリームソース」「サーモンビーツマスタードサルサ」など魚料理の魚が柔らかくて美味しいです！
ローストビーフが毎回とても美味しいのでおすすめです！
その他、料理は「ローストビーフのサラダスカリオンサルサ」「ブロッコリーと帆立貝」「マグロとイカのサラダ」が美味しかったです！
２つのデニッシュ「スモワ風デニッシュ」と「ストロベリーデニッシュ」は生地がサクサクで美味しいのでおすすめです！
デザートは「コーヒーゼリー」「ホワイトチョコレートムースと赤い果樹のソース」「ブッシュ・ド・ノエル」が特に美味しかったです！

ホテルミラコスタのブログまとめ